“Festival de Inverno” da Adega Cave do Douro está de volta no Royal Palm Plaza Resort
Foto - Crédito:
- ℹ️ Evento: Festival de inverno fondue gastronomia hotel Campinas
- 🗓️ Data: 23 de Maio a 09 de Agosto de 2025 . Dias da semana: Segundas, Terças, Quartas, Quintas, Sextas e Sábados
- 🕔 Horário: até 09/08 - de segunda a sábado, das 19h às 22h30
- 🎟️ Entrada: Reservas pelo WhatsApp (19) 99800-5307 ou e-mail [email protected] - Compre aqui!
A chegada das estações mais frias do ano, outono e inverno, e a necessidade de menus gastronômicos mais quentes inspiraram a Adega Cave do Douro, no Royal Palm Plaza Resort, que funciona apenas nessa época, a reabrir suas portas com o tradicional “Festival de Inverno”. O menu especial traz uma seleção com fondues, raclette, caldos e uma carta de vinhos selecionada para a ocasião. A edição 2025 do “Festival de Inverno da Adega Cave do Douro” teve início na sexta-feira, 23 de maio, e segue até 9 de agosto de 2025, véspera do Dia dos Pais.
Para que os clientes – hóspedes ou passantes – desfrutem da melhor experiência, o chef Marcelo Pinheiro desenvolveu um cardápio especial, com uma variedade de opções, desde os clássicos e tradicionais fondues e caldos, ao raclette, prato de origem suíça.
De entrada, os amantes da boa gastronomia de inverno terão couvert composto de cesta de pães, manteiga de alho e ervas, patê do dia e croudités. A sopa de cebola com vinho branco gratinada com torradas e queijo emmental e o creme/sopa do dia são opções de comidas mais leves.
Foto – crédito: divulgação / assessoria de imprensa
Um dos pratos especiais do “Festival de Inverno” é o queijo raclette derretido na hora (foto à esq.), servido com batatas bolinha cozidas ou country, presunto cru, pastrame, lombo canadense, copa, cebolinhas com pepinos em conserva e baguette e pão italiano.
Para quem não dispensa o clássico fondue, o menu terá duas opções do savoyarde & filé mignon, um tipo de fondue tradicional da região da Sabóia, na França. Trata-se de uma combinação de cubos de filé mignon grelhados ou brochete de camarão, servidos com fondue de queijos emmental e gruyère no vinho branco. Acompanha batatas bolinha cozidas ou country, seleção de molhos, baguette e pão italiano.
De sobremesa, um fondue de chocolate meio-amargo derretido ao licor Grand-Marnier, servido com pequenas carolinas recheadas de sorvete de creme, suspiro, damasco seco e frutas frescas.
Para harmonizar cada opção do menu, a Adega Cave do Douro oferece cerca de 90 rótulos de vinhos, com um sommelier disponível para sugerir combinações perfeitas.
Serviço:
“Festival de Inverno”
Local: Adega Cave do Douro – Royal Palm Plaza Resort. Av. Royal Palm Plaza, 277 G, Jardim Nova Califórnia – Campinas
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