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Oficina gastronômica em Campinas ensina a fazer massa artesanal e resgata tradição da culinária italiana
Foto - crédito: divulgação
- ℹ️ Evento: Oficina de massa artesanal em Campinas
- 📍 Local: Atauê & Livres – Quitanda sem veneno, Rua João Leone, 51 - Jardim Rosana (Sousas)
- 🗓️ Data: 26 de Agosto de 2025 - Terça
- 🕔 Horário: 26/08 - 19h
- 🎟️ Entrada: a partir de R$ 90,00 - Compre aqui!
- 🍽️ Evento: “Cozinhando Juntos – Oficina coletiva de Cappelletti”
- 📍 Local: Restaurante do projeto “Paulistânia Desvairada”. Rua João Leone, 51, Sousas – Campinas
- 🗓️ Data e horário: 26 de agosto de 2025, terça-feira, das 19h às 21h30
- 🎟️ Entrada: “Bilhete Consciente” — Você decide o quanto pode e quer contribuir, com sugestões de valores: **Mínimo** (R$ 90), para cobrir os custos básicos; **Moderado** (R$ 120), que equilibra o acesso e a sustentabilidade do projeto; e **Incentivo** (R$ 180), para apoiar de forma mais ampla.
- ℹ️ Mais informações: Vagas limitadas, apenas 20 pessoas. Inscrições na plataforma Próximo Passeio
Oficina de culinária em Campinas “Cozinhando Juntos” celebra o prazer de cozinhar
Foto – crédito: divulgação
Dando continuidade ao projeto “Cozinhando Juntos”, uma nova oficina ensina a preparar uma massa artesanal e fresca: o cappelletti, resgatando uma antiga tradição da culinária italiana. A experiência interativa propõe reunir os amantes da gastronomia para uma imersão no preparo de massas, retomando a prática de famílias italianas que se uniam para cozinhar enquanto compartilhavam boas conversas.
Durante a oficina, os participantes aprenderão técnicas tradicionais de sova e modelagem, criando o cappelletti, um tipo de massa muito comum na Itália e preparado pelos imigrantes que se estabeleceram na região de Campinas. Além de colocar a mão na massa, o evento proporciona um momento de conexão e troca, onde cada etapa é acompanhada por histórias e dicas culinárias, celebrando o prazer de cozinhar e compartilhar refeições feitas com carinho e de forma coletiva.
👉 Mais gastronomia? Acesse nossa seção gastronomia.
A oficina tem vagas limitadas para apenas 20 pessoas, e a entrada funciona no formato “Bilhete Consciente”, onde o participante decide o quanto pode e quer contribuir. O evento acontece no restaurante da Paulistânia Desvairada, que também abriga o Atauê & Livres – Quitanda Sem Veneno.
Rua João Leone, 51 - Jardim Rosana (Sousas)
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