🍽️ Evento: “Festival Mil e Um Sabores – Especial Pistache”Campinas receberá, de 1º a 3 de agosto de 2025, o “Festival Mil e Um Sabores – Especial Pistache”. O evento gratuito e pet friendly, que já teve edições em São Paulo e Sorocaba, acontece na Praça dos Arautos da Paz e promete uma viagem sensorial pelos ritmos, sabores, arte e costumes da terra de Aladim e Simbad.
Organizado e promovido pela plataforma Cola em Sampa, o festival trará a atmosfera de um mercado de rua egípcio, com seus perfumes, incensos, artesanatos e tatuagens de henna.
👉 Mais eventos de gastronomia? Acesse nossa programação de eventos de gastronomia.
A diversidade gastronômica do festejo vai muito além dos já conhecidos quibe e esfiha. Os estandes apresentarão delícias da cozinha árabe, libanesa e síria, incluindo a versão halal, que segue os preceitos islâmicos. O grande destaque são os doces, pratos e petiscos preparados com pistache, fruto nativo da região da Turquia, Síria, Irã e Palestina.
Entre as opções estão o shawarma (lanche em cone de pão pita, recheado com fatias finíssimas de carne assada em espeto vertical e salada) e o falafel (bolinho de grão-de-bico). O evento traz ainda quitutes pouco conhecidos no Brasil, que refletem a história de refugiados recém-chegados do Afeganistão, Irã e Iraque, acolhidos pela Organização de Resgate de Refugiados (ARRO), como o kabuli palau (prato típico afegão feito com arroz, carne, vegetais e temperado com especiarias).
Para completar, doces típicos como baklava (de massa folhada recheada com pasta de nozes) e mamul (bolinho feito com massa de semolina e manteiga, recheado com tâmaras, castanhas e flor de laranjeira).
As bebidas são outra atração, incluindo a cerveja pilsen Almaza, produzida com água das montanhas do Líbano, e drinks variados que remetem ao Oriente, como o coquetel de damasco com arak, bebida alcoólica tradicional do Líbano, à base de anis.
Willian Vendramini, cofundador do Cola em Sampa, ressalta que o festival foi criado para servir como uma plataforma viva, em que povos de diferentes origens, credos e trajetórias se encontram com respeito, curiosidade e generosidade. “Acreditamos profundamente no poder da comida como ponte entre as culturas. Queremos mostrar que uma mesa farta também é um espaço para diálogo, troca de afetos e gentilezas. É um jeito de derrubar as barreiras sociais e concepções equivocadas”, afirma.
Para vivenciar a tradição dos povos árabes, o estande de tatuagem com henna oferece a oportunidade de conhecer essa técnica milenar. Também haverá um espaço para consultar o destino por meio da leitura da borra de café, tradição popular em diversos países árabes.
No estande da ARRO, visitantes poderão adquirir peças artesanais produzidas por refugiados e louças afegãs. Outro espaço imperdível é o de artesanatos do Egito, incensos, perfumes árabes e diversos produtos de diferentes regiões do Oriente Médio.
Além da boa comida, o festival será animado por shows de danças e ritmos de diversas regiões do continente. A programação contará ainda com um aulão de dança árabe para quem quiser participar.
Sexta-feira (1º de agosto)
Sábado (2 de agosto)
Domingo (3 de agosto)
Newsletter:
© 2010-2026 Todos os direitos reservados - por Ideia74