Foto - crédito: Governo de SP, divulgação
O “Sabor de São Paulo”, evento promovido pelo Governo do Estado,terá seu encerramento no próximo sábado, 8 de agosto no Instituto Agronômico de Campinas. Produtores e chefs apresentarão o melhor da produção gastronômica artesanal da região para degustação e venda. Paralelamente, uma press trip levará jornalistas e influenciadores para conhecer 15 atrativos da Rota Gastronômica regional, como vinícolas e queijarias, ampliando a visibilidade dos negócios locais. O programa também inclui workshops, palestras de capacitação e aulas-show com o chef João Belezia, padrinho da rota, visando o aprimoramento de profissionais do setor.
O programa começou no dia 2 de agosto e inclui dez municípios da região de Campinas, como Amparo, Holambra e Valinhos com uma série de ações focadas na valorização de produtores artesanais, restaurantes e atrativos turísticos locais.
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O “Sabor de São Paulo” é uma ação estadual que já percorreu 39 regiões turísticas, apresentando 15 rotas gastronômicas. O projeto tem como objetivo conectar o consumidor aos produtos artesanais, desde a origem até a mesa. Ao longo de sua realização, o programa já impactou milhares de pessoas com festivais regionais e capacitações. O projeto conta com o apoio de diversas instituições como Senac, Sebrae e prefeituras locais.
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