Nova edição do Curso Básico de Vinhos da SBSomm Campinas começa em agosto
Foto - Crédito: Imagem de freepik
- ℹ️ Evento: Curso Básico de Vinhos da SBSomm Campinas
- 📍 Local: SBSomm – Sociedade Brasileira de Sommeliers, Rua Conceição, 233 - sala 1903 - Centro
- 🗓️ Data: 17 de Agosto a 21 de Setembro de 2026 Dia da semana: Segunda
- 🕔 Horário: das 19h às 22h30
- 🎟️ Entrada: R$ 1.200,00 em até 4x no cartão de crédito (mais informações e pagamentos à vista com a secretaria da instituição - WhatsApp (19) 98949-9939) - Compre aqui!
Curso é a porta de entrada para o universo dos vinhos
A Sociedade Brasileira de Sommeliers (SBSomm), com sede em Campinas, está com inscrições abertas para o Curso Básico de Vinhos, uma formação ampla e atualizada desenvolvida para quem deseja ingressar no universo da vitivinicultura. As aulas serão ministradas uma vez por semana, sempre às segundas-feiras, de 17 de agosto a 21 de setembro de 2026.
O programa abre as portas para o conhecimento de rótulos brancos, rosés, tintos, espumantes, jovens e de guarda. A metodologia engloba o passo a passo da análise guiada dos vinhos relacionados aos temas de cada encontro, permitindo que os participantes compreendam a técnica de degustação utilizada por especialistas internacionais. A estrutura é composta por cinco aulas presenciais, uma confraria experimental para vivência prática e um coquetel ou jantar por adesão focado em noções de harmonização.
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Ao concluírem as atividades propostas, os alunos receberão o certificado oficial do “Curso Básico de Vinhos”. Os formados que optarem pela continuidade dos estudos poderão ingressar diretamente no “Curso de Sommelier Profissional” a partir do Módulo I: parte B – Avançado, embora o ingresso na formação profissional também possa ser feito em qualquer outro módulo de preferência do participante.
Programação:
17/08 – Passo a passo da degustação de vinhos. Como fazer a análise visual, olfativa e gustativa
24/08 – Principais uvas viníferas. Como o manejo da videira influencia no vinho.
31/08 – Entendendo o rótulo dos vinhos. Como fazer o serviço de vinhos tranquilos e espumantes. Como escolher a sua adega
14/09 – Como são feitos os principais tipos de vinho (tinto, rosé e branco). As diferentes técnicas de vinificação.
21/09 – Enogastronomia básica: como harmonizar vinho e comida. Compatibilizações entre pratos e vinho – regras básicas e como quebrá-las
A organização ressalta que, em caso de necessidade, a ordem e as datas das aulas poderão ser alteradas a critério da SBSomm. Em cenários de feriados, a aula correspondente poderá ser transferida para a semana subsequente, mediante aviso prévio aos participantes.
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