“5º Festival de Inverno” de São Pedro oferece experiências gastronômicas exclusivas
Foto - crédito: Prefeitura de São Pedro, divulgação
- ℹ️ Evento: "5º Festival de Inverno" da Rota Cênica da Serra de São Pedro
- 🗓️ Data: 03 de Julho a 02 de Agosto de 2026
- 🎟️ Entrada: Consulte o preço de cad prato
Gastronomia e turismo se unem no “5º Festival de Inverno” em São Pedro
A Estância Turística de São Pedro (SP) recebe o “5º Festival de Inverno”, que ocorrerá de 3 de julho a 2 de agosto. O evento, promovido pela Secretaria de Turismo e Cultura, visa unir gastronomia e turismo, apresentando pratos e bebidas desenvolvidos especialmente para a ocasião. Empreendimentos localizados na Rota Cênica da Serra de São Pedro oferecerão criações exclusivas que celebram ingredientes, tradições e o clima típico do inverno na região.
Para garantir a excelência e a padronização das ofertas, a chef Ludmilla Fonseca foi contratada para realizar a curadoria gastronômica. A especialista é responsável pelo desenvolvimento dos pratos e bebidas exclusivos, pela elaboração de fichas técnicas detalhadas, incluindo receitas e custos, além de ministrar treinamentos para as equipes dos estabelecimentos. Os temas abordados nas capacitações incluem Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Atendimento e Hospitalidade, e Formação de Preços, com o objetivo de aprimorar os serviços para turistas e visitantes.
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Complementando a iniciativa, o Festival de Inverno conta com o apoio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente (SEMAGRO), que lançará uma campanha de conscientização ambiental focada na preservação da Serra de São Pedro. A ação busca engajar moradores e visitantes na conservação deste importante patrimônio natural e turístico.
Confira os pratos e bebidas participantes:
Oficina do Churrasco oferece a Provoleta, servida com tomatinhos assados e melaço de cana, ao valor de R$ 60,00. O estabelecimento funciona aos sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 17h.
O Sítio Coloninha apresenta o Licor De Mel Cravo E Canela por R$ 35,00. Aberto aos sábados e domingos, das 10h às 17h.
No Café da Roça, o destaque é o Fondue de Chocolate, acompanhado de morangos, banana, uva e marshmallow, custando R$ 48,00. O local opera aos sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 17h00.
O Vila del Capo serve a Polenta Cremosa com Ragu de Ossobuco. O prato, que inclui entrada e sobremesa à escolha do cliente, custa R$ 171,90. A polenta é preparada com fubá italiano e um mix de queijos parmesão e gorgonzola, coberta por um rico ragu de ossobuco. O serviço à la carte individual requer reserva e o funcionamento é de sexta a domingo, das 10h às 17h.
O Bar da Rampa oferece a Coxinha na Chapa por R$ 18,00. Funciona aos sábados e domingos, das 9h às 20h.
No Bar do Brilio, a Picanha Aligot está disponível por R$ 209,00. O horário de funcionamento é de quarta a sexta, das 11h às 16h, e sábados e domingos, das 07h30 às 17h.
O Seriema apresenta o Crème Brûlée ao preço de R$ 40,00. Aberto aos sábados, domingos e feriados, das 12h às 16h.
O Quintal do Deck serve Vinho Quente por R$ 15,00. O funcionamento é aos sábados, domingos e feriados, das 09h às 20h.
Santo Antônio traz a Polenta com costelinha de porco e ovo mole por R$ 30,90. O restaurante opera de terça a sexta, das 11h às 14h30, e aos sábados, domingos e feriados, das 11h às 15h.
O Villa Flambo oferece Ovos ao purgatório acompanhados de toast de pão artesanal, por R$ 18,00. O horário de funcionamento é de quinta a domingo, com opções de jantar e almoço/jantar nos fins de semana.
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