Dicas de sobremesas da “24ª Campinas Restaurant Week”; festival gastronômico segue até 8 de novembro
Foto: sorvete andino do Salsa con Aji / divulgação RW
- ℹ️ Evento: Opções de sobremesas da "24ª Campinas Restaurant Week"
- 🗓️ Data: 08 de Outubro a 08 de Novembro de 2026
- 🎟️ Entrada: Menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a partir de R$ 59,90
Confira os destaques entre as sobremesas dos restaurantes participantes
Com o tema “Brasil de Norte a Sul – Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país”, a 24ª “Campinas Restaurant Week” entra na reta final. São mais de 40 restaurantes participantes de Campinas e região, que oferecem menus especiais completos, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços fixos, reunindo criações que variam de receitas tradicionais do Nordeste a combinações autorais e contemporâneas da confeitaria. O festival gastronômico segue até domingo, dia 8 de novembro de 2026.
E as sobremesas do evento ganham protagonismo ao harmonizar ingredientes tropicais com técnicas refinadas. Ingredientes conhecidos, como coco, maracujá, banana, doce de leite e pistache, integram desde os clássicos da culinária nacional até opções com apelo autoral, reforçando a proposta do circuito de valorizar a criatividade dos chefs e aproximar os clientes da diversidade gastronômica brasileira.
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Entre as sugestões preparadas pelas casas participantes estão a cocada cremosa com maracujá brûlée, servida no Praça Restaurante & Bar, que une o sabor do coco à acidez da fruta com finalização crocantemente caramelizada; a tradicional cartola do restaurante Origens, uma combinação nordestina de banana flambada, queijo coalho, açúcar e canela; e o brigadeiro de maracujá, do Café Container, uma releitura com toque frutado de um dos doces mais populares do país.
A lista de destaques traz também o entremet de coco com chocolate branco, chocolate meio amargo e geleia de manga com maracujá, criação da Mow Culinária Vegana que aposta em camadas e textura inteiramente veganas; o sorvete artesanal de doce de leite da casa servido com morangos frescos, praliné de cancha peruana e flor de sal, que mistura notas doces e salgadas, do Salsa con Ají; além do pudim de pistache acompanhado de chantilly fresco e praliné, do Casa Belga.
Foto: pudim de pistache – Casa Belga / divulgação RW
Com a intenção de democratizar o acesso à alta gastronomia e movimentar o setor regional, a “Campinas Restaurant Week” convida o público a explorar novas experiências gastronômicas ao longo de todo o período do festival.
Serviço
24ª “Campinas Restaurant Week”
Mais informações: www.restaurantweek.com.br | Instagram @restaurantweekbrasil
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