Murú Pimentas Especiais leva criatividade e sabor à culinária do dia a dia

Para quem é fã de uma boa pimenta, a Murú Pimentas Especiais, de Campinas, é uma excelente pedida para trazer todo aquele sabor especial na cozinha! A marca traz deliciosas pimentas moídas, desidratadas e defumadas, com diversas espécies do Brasil e do mundo, além de uma linha de bebidas, sais, molhos, conservas e antepastos. Tudo produzido de forma artesanal!

A marca foi criada por Rodrigo Brigagão, que sempre gostou de pimentas e de cultivar plantas. Começou produzindo molhos e conservas apenas para consumo próprio. Os amigos começaram a experimentar e gostar das pimentas em pó, até que um deles pediu pra comprar. A pergunta abriu os olhos do empreendedor, que incluiu a defumação entre as técnicas usadas para ampliar sua cartela de produtos. Assim, a paixão acabou virando negócio.

Hoje, a Murú Pimentas Especiais tem o objetivo de tornar a culinária do dia a dia mais criativa e saborosa, e oferece 11 tipos de pimentas desidratadas e oito defumadas, ambas moídas. A campeã de vendas é a Jalapeño defumada, mais conhecida como Chipotle. A linha de produtos continua crescendo de forma positiva, e atualmente estão à venda também os sais especiais com pimentas no moedor e bebidas, como cachaças e licores à base de pimenta.

Outra entre as favoritas dos clientes é a Carolina Reaper, considerada desde 2013 pelo Guinness Book como a pimenta mais ardida do mundo. Originária da Carolina do Sul (EUA), foi criada pelo cultivador Ed Currie, que dirige a Pucker Butt Pepper Co. e foi chamada primeiramente de HP22BNH. Se refere a uma lenda inglesa sobre a personificação da própria morte. Tem uma aparência brilhante de toque áspero e uma cauda em formato de ferrão.

Brigagão ainda cultiva em casa a Carolina Reaper, e a desidratada da Murú é uma ótima alternativa para degustar a pimenta, já que a quantidade de flocos pode ser perfeitamente controlada, permitindo colocar bem pouco no princípio e ir aumentando a dose, conforme vai se acostumando ao sabor.

Harmoniza especialmente com carnes na brasa, cozidos como a rabada, feijoada e macarronada. Segundo Brigagão, ainda dá um toque muito especial em bebidas como cervejas artesanais e coquetéis. Em doces, pimenta e chocolate também costumam combinar muito bem.

Brigagão costuma participar de eventos gastronômicos pela cidade, sempre apresentando suas pimentas e demais produtos, mas com a pandemia do novo coronavírus, os pedidos agora podem ser feitos pela internet.

Serviço:

Murú Pimentas Especiais
Mais informações e pedidos: www.murupimentas.com.br / (19) 99892-2182