Maley Bistrô Bar é o vencedor do Comida di Buteco 2026 em Campinas

O estreante Maley Bistrô Bar foi o grande vencedor do concurso Comida di Buteco 2026 na região de Campinas. O resultado foi divulgado nesta segunda-feira, 18 de maio, em evento fechado que reuniu todos participantes, jurados e convidados.

Em segundo lugar ficou o Eskinão, seguido por Pezão em terceiro, Bar do Durante (Jaguariúna) em quarto e Seo Bar fechando a lista dos cinco primeiros colocados.

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Foto: petisco vencedor “Cremosa portuguesa”. Crédito: Dreison Medeiros (divulgação)

O vencedor participou com o petisco “Cremosa portuguesa” (foto – casquinha de bacalhau desfiado com alho-poró, tomate fresco, azeitona, pimentão vermelho, gratinada com queijo muçarela e parmesão, acompanhada de pimenta da casa). Este ano, o tema para a elaboração do petisco foi “verduras”. O campeão representará a regional de Campinas na grande final nacional do concurso, programada para ocorrer no mês de junho em São Paulo.

A atual edição contou com a participação de 61 botecos de Campinas, Jaguariúna, Sumaré e Hortolândia — esta última integrando o circuito pela primeira vez —, registrando aumento nas vendas e contratações no setor de bares da região ao longo do evento, de acordo com a organização.

No total do concurso, são 27 circuitos em 2026, abrangendo cerca de 50 municípios de norte a sul do país, em todas as regiões. O público é convidado a participar dessa grande eleição nacional envolvendo quase 1.200 ‘butecos’.

História e dinâmica do concurso

O Comida di Buteco nasceu no ano 2000 na cidade de Belo Horizonte, idealizado originalmente na extinta Rádio Geraes FM com o objetivo de resgatar os botecos familiares e a culinária de raiz. Caracterizado estritamente como um concurso e não como um festival convencional, a iniciativa elege o melhor boteco local combinando os votos do público e de um corpo de jurados especializados.

Durante o período de avaliação, os clientes e os jurados visitam os estabelecimentos participantes atribuindo notas de 1 a 10 em quatro quesitos específicos: atendimento, temperatura da bebida, higiene e o petisco concorrente. O petisco possui o maior peso regulamentar, equivalendo a 70% da avaliação final, enquanto as demais categorias respondem por 10% cada uma. O peso total da pontuação é dividido igualmente em 50% para a votação popular e 50% para a dos especialistas.

Buscando manter a competitividade constantemente dinâmica e oxigenar o roteiro gastronômico, são renovados 20% de sua base de botecos a cada nova edição. Desde o ano de 2016, a competição passou a ser realizada em duas fases distintas: após a definição dos campeões de cada circuito regional, um novo corpo de jurados realiza visitas e avalia os vencedores de cada localidade para eleger o melhor boteco do Brasil, cujo grande campeão nacional é revelado em julho durante uma cerimônia festiva realizada em São Paulo.

Ao longo de seus 25 anos de atuação nacional, o ecossistema do projeto acumula a marca de cerca de 10 milhões de votos, mais de 4,8 milhões de pessoas impactadas diretamente por meio de visitas aos estabelecimentos e uma movimentação financeira superior a R$ 2,5 bilhões na cadeia produtiva, envolvendo mais de 10 mil bares participantes.