17 anos de crescimento constante e muito trabalho na rede Outback

O Outback Steakhouse completou 20 anos no Brasil em novembro e comemora também a dedicação e respeito aos antigos e novos funcionários da casa. Em Campinas, um excelente exemplo de trajetória de sucesso dentro da empresa é o de Roberto Urbina, sócio-proprietário do Outback do Parque D. Pedro Shopping.

A história de Roberto Urbina com o Outback Steakhouse começou quando ficou sabendo, por meio de seu irmão Marcelo – membro da família Outback -, que a rede estava em busca de funcionários para a sua terceira unidade no país, no restaurante do Portal Morumbi, na capital paulista. Roberto, que antes disso trabalhou durante dois anos em uma agência bancária, decidiu agarrar a oportunidade.

Era ano 2000 e de lá pra cá já são 17 anos de uma bela trajetória. Iniciou na cozinha do restaurante, atuando na linha fria e quente por quatro anos, e depois assumindo durante um ano a função de assistente de gerente da área. Foi transferido como gerente de cozinha na inauguração da unidade Market Place, também em São Paulo, onde ficou até iniciar seu treinamento para sócio-proprietário no restaurante do shopping paulistano Eldorado, com passagem também por Salvador.

Posteriormente, foi promovido a sócio-proprietário do Outback Fortaleza, posto que ocupou por quase três anos até chegar agora a sócio-proprietário do restaurante do Parque D. Pedro Shopping, em Campinas, em agosto de 2017.

Feliz com o novo posto e com a mudança para Campinas, “mais perto de casa”, Roberto festeja sua história profissional. “Tenho muito orgulhoso de ter crescido juntamente com o Outback”, afirma.

A história de Roberto não é única. O Outback Steakhouse possui um plano de carreira bem estruturado, no qual os colaboradores têm uma visão clara dos passos que podem dar para se desenvolver profissionalmente na empresa. Prova disso é que, hoje, 75% dos sócios-proprietários do Outback são pessoas que começaram dentro do restaurante, na cozinha, ou como atendentes.

Unidades do Outback em Campinas:

Outback Steakhouse Parque D. Pedro Shopping. Av. Guilherme Campos, 500, Jardim Santa Genebra – Campinas (Entrada da Ala das Flores). (19) 3756-9877
Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 17h às 23h; sexta, das 11h30 à 1h; sábado, das 11h30 à 1h; domingo, das 11h30 às 22h30; feriados, das 12h às 22h30

Outback Steakhouse Galleria Shopping. Rodovia Dom Pedro I, Km 131, 1315, Jardim Nilópolis – Campinas. (19) 3207-1509
Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 17h às 23h; sexta-feira, das 11h30 à 0h; sábado, das 11h30 à 0h; domingos e feriados, das 11h30 às 22h30

Outback Steakhouse Iguatemi. Av. Iguatemi, 777, Vila Brandina – Campinas. (19) 3251-8350
Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 17h às 23h; sexta-feira, das 12h à 1h; sábado, das 11h30 à 1h; domingos e feriados, das 11h30 às 22h30