Camafeu de nozes
Camafeu de nozes à base de biscoito inglês é uma ótima dica de docinho sofisticado e saboroso para a sua festa. Encante seus convidados com esse doce.
Camafeu de nozes
Ingredientes
Barrinhas de cereais e biscoito
300 gramas de biscoito inglês moído
350 gramas de nozes levemente torradas e moídas
1 colher das de chá de essência de nozes
1 colher das de chá de conhaque
1 colher das de chá de cacau em pó (opcional)
½ colher das de café de canela em pó (opcional)
1 receita de brigadeiro branco no ponto de colher
Brigadeiro de colher
2 latas de leite condensado (395 gramas cada)
1 colher das de sobremesa de farinha de trigo peneirada
2 colheres das de sopa de manteiga sem sal
Cobertura
500 gramas de fondant industrializado ou chocolate para banhar os camafeus
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo constantemente até obter um brigadeiro em ponto de colher. Retire do fogo e reserve.
Deixe esfriar o brigadeiro, acrescente os demais ingredientes e enrole no formato desejado.
Banhe os camafeus na cobertura desejada, decore ao seu gosto e sirva.
Rendimento: 80 porções
Grau de dificuldade: intermediário
Tempo de preparo: 2 horas
Dica: Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI)
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