Outback inaugura em Campinas primeiro restaurante de rua do interior

O Outback Steakhouse expande sua presença com a inauguração de seu primeiro restaurante de rua em uma cidade de interior no Brasil, em Campinas, na Avenida Dr. Jesuíno Marcondes Machado, nº 505, no bairro Nova Campinas. A unidade, que abre suas portas ao público em 26 de outubro de 2026, representa a sexta loja da rede na cidade e a primeira a adotar o novo conceito de decoração da marca, já visto em unidades como a “Casinha” no Rio de Janeiro, e a da Rua Heitor Penteado, em São Paulo. Com uma área construída de mais de 580 metros quadrados e capacidade para 276 pessoas, o novo espaço visa ser um hub de convivência, oferecendo cortes de carnes e drinks inéditos na região, além de um espaço kids, sala para eventos e área pet friendly. A inauguração gerou 92 empregos diretos.

Esta abertura segue a estratégia de longo prazo da Bold Hospitality Company no interior paulista, dando continuidade a uma trajetória iniciada com a inauguração do Outback Iguatemi Campinas em setembro de 2000. “Campinas sempre teve um papel importante na história do Outback. Há 26 anos, foi a cidade escolhida para receber nosso primeiro restaurante fora das capitais brasileiras e agora volta a ser pioneira, com a primeira unidade de rua do interior do país”, destaca Thayse Maia, sócia regional do Outback. A nova unidade segue o conceito arquitetônico contemporâneo e descontraído da marca, com referências à cultura australiana em sua decoração.

Foto: Outback da Heitor Penteado, em SP. Crédito: divulgação

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O espaço é pensado como um centro de convivência, com uma área dedicada para eventos e celebrações, um espaço kids e uma varanda pet friendly. Julio Cezar Correa, sócio-proprietário da unidade, comenta que o restaurante reúne o que os clientes já conhecem do Outback, mas com inovações no ambiente e no cardápio. A história de Correa, que começou como waiter na rede há 15 anos e hoje é sócio-proprietário, exemplifica a valorização do crescimento interno na empresa, onde 86% dos sócios iniciaram em funções operacionais.

Novidades no cardápio do Outback em Campinas

A unidade apresenta um cardápio de carnes repaginado, com opções exclusivas para Campinas:

• New York Strip Steak: Clássico miolo do contrafilé em versões de 300g (na chapa, com um acompanhamento) e 500g (na grelha, em formato borboleta, com dois acompanhamentos).
• Skirt Steak (aprox. 400 g): Fraldinha grelhada, finalizada com chimichurri e servida com dois acompanhamentos.
• Rockhampton Ribeye (aprox. 400 g): Parte saborosa da costela bovina, preparada na chapa ou em chama aberta, com dois acompanhamentos.
• TBone for Two (aprox. 500 g): Combinação de contrafilé e filet mignon, preparada na chapa com temperos secretos e servida com dois acompanhamentos.
• Board from Down Under (aprox. 300 g): Versão exclusiva que combina Junior Ribs e New York Strip Steak, servidos com Crunchy Potatoes e três acompanhamentos. Os molhos para a Ribs podem ser barbecue ou billabong.

Para o bar, foram introduzidos dois novos drinks: o Blackberry Energy Breeze, com limonada artesanal, Red Bull de amora, cranberry e espuma de pimenta-rosa, e o Bubble Pink Lemonade, uma variação da limonada rosa com pimenta-rosa e grenadine. O restaurante também estende seu horário de funcionamento às sextas-feiras e sábados, oferecendo um serviço completo de cardápio, bebidas e aperitivos. Em breve, o serviço de delivery estará disponível pelas plataformas iFood e 99Food, além do app Meu Outback.

Thayse Maia conclui expressando satisfação em escrever mais um capítulo da história do Outback em Campinas e a expectativa de receber os clientes na nova casa.

Serviço:

Outback Steakhouse – Nova Campinas

Local: Avenida Dr. Jesuíno Marcondes Machado, 505, bairro Nova Campinas – Campinas (SP)

Inauguração: 26 de outubro de 2026, segunda-feira, às 11h30

Horários de funcionamento:

• De segunda a quinta-feira: das 11h30 às 23h
• Sexta-feira e sábado: das 11h30 à meia-noite
• Domingos e feriados: das 11h30 às 22h

Serviço de valet disponível no local.