Gastronomia
Sanduíche saudável de peito de frango e pão integral
22 de fevereiro de 2012
Após a folia de Carnaval, nada como refeições saudáveis para equilibrar o organismo. Para quem não tem tempo, um sanduíche é sempre uma boa opção.
Feito com pão integral, o lanche é nutritivo porque alia a proteína do frango às fibras e vitaminas do pão, do pepino e da alface.
Ingredientes
½ peito de frango médio, cozido e desfiado
½ xícara (chá) de creme de leite light
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de azeitonas verdes, em rodelas
2 colheres (sopa) de pepino caipira cortado em cubos pequenos
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de glutamato monossódico
8 fatias de pão de fôrma integral
4 folhas de alface
Modo de preparo
Em uma tigela pequena, coloque o frango, o creme de leite, o catchup, as azeitonas, o pepino, o sal e o glutamato monossódico e misture bem os ingredientes.
Distribua este recheio entre quatro fatias de pão, espalhe as folhas de alface, cubra com as fatias de pão restantes e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Fonte: assessoria Ajinomoto do Brasil
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