Comida di Buteco volta ao mês de origem em 2022 e tem 41 bares participantes em Campinas
Foto – “Queridinho da Fama” do Bar do André “Rei do Mé”. Crédito: Dreison Medeiros
Depois de dois anos de cancelamentos e adiamentos, o Comida di Buteco Campinas está de volta ao seu mês original em 2022. De 8 de abril a 1º de maio será realizada a 12ª edição do concurso, sendo a 22ª do Brasil. O evento, que em 2021 adotou o formato híbrido para se adequar ao isolamento social estabelecido na época, este ano retorna ao formato presencial, mas seguirá o protocolo de cada cidade em relação à pandemia.
Em Campinas, 41 bares vão participar. São eles: Bar da Árvore, Bar da Figueira, Bar de Vidro, Bar do André, Bar do Baú, Bar do Braz, Bar do Cação, Bar do Carioca, Bar do Fumagally, Bar do Juninho, Bar do Léo, Bar do Mingo, Bar do Saulo, Bar do Soares, Bar Dona Flor, Bar Lumen Christ, Bar Preste Atenção, Bar Santa Genebra, Bar Seo Cuba, Bar Tom Zé, Boteco do Pezão, Boteco Nhá Barbina, Botequim da Zepha, Buteco do Fortão, Cultura de Bar, Edu Bar de Minas, Eskina Bar, Espaço In Bar Petiscaria, Estação Barão, Estação Bonfim, Estação Campineira, Kom Sabor, Loshibar, Malagueta Bar, Ponto 1 Bar, Quiosque da Horta, Rei do Joelho, Seo Bar, Seo Bartô Petiscaria, Seo Bernô Bar e Restaurante e Stout Café Cultura e Bar.
Confira roteiro completo dos bares e petiscos.
O tema desta edição é livre. Dessa forma, de acordo com a organização, a criatividade será um dos fatores determinantes para eleger o campeão. Os petiscos terão um preço fixo de R$ 27,00.
Mais sobre a premiação
Foto – “Realeza” do Estação Campineira. Crédito: Dreison Medeiros
A eleição do melhor boteco da cidade mais uma vez terá votos do público e do corpo de jurados, que conta com gastrônomos, jornalistas e botequeiros de carteirinha. O público e júri deverão avaliar o tira-gosto, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura das bebidas servidas. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e o dos jurados os outros 50%.
O ano de 2022 marca a sexta edição do concurso nacional que premiará o melhor buteco do Brasil, em que os vencedores de cada cidade disputam entre si, com votos apenas de jurados. Cada bar recebe um jurado da cidade e dois de outras cidades. O resultado do concurso nacional será divulgado em junho de 2022.
“Este ano mais do que nunca o Comida do Buteco irá celebrar a coragem destes pequenos empreendedores, que depois de tantas dificuldades se mantiveram vivos. Nossa expectativa para o concurso este ano é grande, já que a missão do concurso nunca fez tanto sentido como agora: transformar vidas através da cozinha de raiz”, ressalta a coordenadora Mariana Chimenti.
Mais informações no site www.comidadibuteco.com.br.
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