06/03 a 26/06
Com menu degustação “Festa do Interior”, projeto “Paulistânia Desvairada” em Campinas celebra a cultura caipira
- ℹ️ Evento: Menu degustação "Festa do Interior" no restaurante Tio Dinho
- 📍 Local: Tio Dinho – Cozinha Caipira Na Cidade, Rua João Leone, 51 - Jardim Rosana (Sousas)
- 🗓️ Data: 06 de Março a 26 de Junho de 2026 Dia da semana: Sexta
- 🕔 Horário: entre março e junho de 2026, sempre às sextas-feiras - 19h
- 🎟️ Entrada: Menu degustação: R$ 120,00; com harmonização: +R$ 90,00 (taxa de rolha - R$ 25,00) - Compre aqui!
Detalhes sobre o menu “Festa do Interior” em Campinas
O projeto “Paulistânia Desvairada”, realizado em Campinas, apresenta o menu degustação “Festa do Interior” entre os meses de março e junho de 2026, sempre às sextas-feiras, a partir das 19h. O evento busca celebrar a inteligência e a potência do interior através de um percurso de nove etapas que fundem culinária, literatura e música. As vagas são limitadas e reservas devem ser feitas no link.
A proposta visa transformar ingredientes simples, como o milho, protagonista da noite, em pratos surpreendentes que carregam poesia e memória viva. O roteiro é inspirado por autores e intérpretes brasileiros, como Cora Coralina, Gal Costa e Luiz Gonzaga, cujas obras instigam os sentidos durante o jantar. No dia 6 de março, a programação conta com a participação especial de Samuel de Monteiro, que vai declamar seus cordéis.
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O cardápio de nove etapas inclui pratos como o “Cubu” (broa de milho), cuscuz de abóbora com farofa de rapadura, carne de sol suína com glace de cajuína e sobremesas singulares, como o pudim de pinhão e sorvete de pipoca.
A experiência pode ser harmonizada tanto com opções alcoólicas, incluindo vermutes da Cia dos Fermentados e vinhos, quanto com alternativas não alcoólicas, como cajuína e chás especiais. O local disponibiliza opções para vegetarianos e solicita que restrições alimentares sejam consultadas previamente.
Horário: entre março e junho de 2026, sempre às sextas-feiras - 19h
Preço: Menu degustação: R$ 120,00; com harmonização: +R$ 90,00 (taxa de rolha - R$ 25,00)
Rua João Leone, 51 - Jardim Rosana (Sousas)
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