O Botequim do Beto é o vencedor do concurso Comida di Buteco Campinas 2017

O Botequim do Beto foi o vencedor do concurso gastronômico Comida di Buteco Campinas 2017. Em segundo lugar ficou o Cultura de Bar e em terceiro, a Linguiceria. O resultado foi divulgado na festa da premiação realizada na noite de segunda-feira, dia 22 de maio, no Espaço Santa Maria.

Com o cereal como tema deste ano, o bar vencedor conquistou os botequeiros com o petisco Filho Adotivo: Moela pré-cozida mergulhada no molho de cevada, empanada e frita, acompanhada de molho à base de mostarda e molho de pimenta levemente picante (foto abaixo). Já o Cultura de Bar trouxe a porção Cremilho: enrolado de massa de mandioca recheado com creme de milho, queijo e camarão, servido com pimenta picante. Já a Linguiceria preparou o Porco com porco (hambúrguer de linguiça mista, com muçarela e bacon acompanhado de molho barbecue).

“Este ano é a nossa segunda participação no Comida di Buteco e conseguimos ser campeões. Participamos com uma prato típico de boteco, a moela, e parece que caiu nas graças de quem experimentou e votou. Estou muito feliz de ser o campeão”, disse emocionado Roberto Andrade, o Beto, do O Botequim do Beto.

A eleição do melhor boteco teve votos do público e do corpo de jurados, composto de gastrônomos, jornalistas e botequeiros. O público e júri avaliaram o tira-gosto, a simpatia e a qualidade do atendimento, a higiene do local e, claro, a temperatura das bebidas servidas. A auditoria dos votos foi feita pelo Instituto Vox Populi, que ainda não divulgou a quantidade de votos do público este ano em Campinas.

Durante o concurso gastronômico, o movimento aumentou em torno de 40% nos bares participantes este ano, 26 no total, com um representante de Jaguariúna e outro de Valinhos. 

Assim como no ano passado, em 2017 haverá o concurso nacional, no qual os vencedores de cada cidade disputam entre si o prêmio de melhor buteco do Brasil. O resultado da final nacional vai ocorrer no dia 11 de julho, no Rio de Janeiro.