Bar paulistano Soul Botequim abre nova unidade no Cambuí em Campinas

O Soul Botequim, conhecido por seus 10 anos de efervescência e inclusão em São Paulo, expande suas operações e inaugura uma nova unidade no bairro do Cambuí, em Campinas. Comandado pelo empresário Humberto Ribeiro, o bar traz para a cidade do interior o mesmo espírito vibrante, oferecendo um amplo espaço ao ar livre, cardápio variado assinado pela chef Ligia Karazawa, chopes frescos, coquetéis e uma completa carta de vinhos. A programação cultural inclui apresentações de jazz e tardes ao som de vinil, além de abrigar uma filial da paulistana Cutterman Co., especializada em acessórios e roupas de couro artesanais. O funcionamento do Soul Botequim em Campinas será de terça a quinta-feira, a partir da happy hour, e aos sábados e domingos, do almoço ao jantar.

O cardápio foi atualizado com novas criações da chef Ligia Karazawa, que também assina duas versões do tradicional lanche Boquinha de Anjo, famoso em Campinas por seu corte em pedaços pequenos. As novidades incluem uma versão com lombo suíno assado e outra com Rosbife.

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Entre os destaques do menu recém-atualizado em São Paulo, chegam a Campinas a Milanesa aperitivo com creme de parmesão (R$ 67), a Tulipinha de frango picante (R$ 67) e o Quiabo na brasa com coalhada fresca e páprica picante (R$ 46). Para os pratos principais, a casa oferece Fraldinha na brasa com chimichurri (R$ 140) e Steak Tartare (R$ 76). O clássico Bolovo (R$ 30) também marca presença.

O bar conta com 18 torneiras de chope, com diferentes estilos recebendo reposição semanalmente, além de uma seleção de drinques elaborados pela bartender Isabel Gasparri. A carta de vinhos apresenta rótulos de diversas partes do mundo. O espaço, com capacidade para 200 pessoas, integrado à área externa, é palco das “Noites de Jazz”, ao vivo, às sextas-feiras, com entrada gratuita. Aos sábados, as “Tardes de Vinil” preenchem o ambiente com música. O Soul Botequim também parabeniza a Galeria Vintage, onde é possível encontrar discos de vinil, LPs e caixas acústicas antigos.

Em sinergia com o botequim, a loja Cutterman Co. funciona no quintal da casa, oferecendo acessórios de couro e roupas feitas à mão. A marca brasileira, que valoriza o trabalho artesanal, contribui com sua estética urbana e atemporal para o estilo descontraído do botequim, formando um ponto de encontro perfeito.

Serviço

• Endereço: Rua Liraucio Gomes, 67, Cambuí
• Telefone: 11983927829
• Funcionamento: Terça a quinta-feira, das 16h à 0h. Sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 21h.
• Reservas: Aceita reservas.