Tradição italiana: Bonelli Restaurante e Pizzaria traz o novo sabor de pizza Fior Di Latte no cardápio

Localizado no bairro Taquaral, o Restaurante e Pizzaria Bonelli é referência em Campinas, reconhecido entre os principais endereços da cidade pela qualidade e variedade de sabores de pizzas.

O endereço mantém o preparo da verdadeira massa de pizza italiana, seguindo a receita oficial e regulamentada pela legislação da Itália, feita no forno à lenha e como manda a tradição.

E pra quem quer aproveitar o Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, uma dica é a Fior di Latte, o mais novo sabor do menu da casa, que segue a tradicionalíssima receita de Nápoles, e faz uma verdadeira viagem à Itália. Ela leva o nome do queijo da pizza napolitana, o fior di latte de búfala, que derrete bastante e tem um sabor muito leve. E vem com uma massa mais grossinha, com generoso molho de tomate rústico, e finalizada com pesto de manjericão.

Além disso, o Bonelli é todo decorado com painéis que remetem à Itália. E são mais de 70 sabores no cardápio. As pizzas podem ser saboreadas no restaurante, no jantar, ou também é possível pedir em casa pelo serviço de delivery, a partir das 18h, todos os dias.

História da pizza de Nápoles

Embora muitas pizzarias brasileiras tenham em seus cardápios pizzas “tipo napolitana”, “neonapolitana” ou “napolitana contemporânea”, achar uma pizza napolitana de verdade fora da cidade de Nápoles, no sul da Itália, não é tarefa fácil. Feita com poucos ingredientes, a receita segue a tradição e a arte de fazer a verdadeira pizza napolitana, considerada um patrimônio imaterial da Unesco desde 2017.

Além dos ritos de produção, do preparo da massa, do cozimento no forno à lenha e o característico movimento de jogar a massa para cima, ela é considerada perfeitamente equilibrada entre molho e queijo.

Serviço:

Bonelli Restaurante e Pizzaria
Endereço: Av. Barão de Itapura, 2662, Taquaral (ao lado do Liceu) – Campinas.
Horário de funcionamento da pizzaria: segunda a domingo, a partir das 18h
Mais informações e pedidos: (19) 3243-1133 e (19) 99677-8058 (WhatsApp) / bonellirestaurante.com.br / @bonellirestaurante