“Taurus – Festival de Assadores e Churrasqueiros BBQ” volta a Campinas, no Galleria Shopping
- 📍 Local: Galleria Shopping, Rodovia Dom Pedro I, KM 131,5 - Jardim Nilópolis
- 🗓️ Data: 04 a 07 de Agosto de 2022
- 🕔 Horário: Quinta (4) e sexta-feira (5): das 17h às 22h. Sábado (6) e domingo (7): das 11h às 22h
- 🎟️ Entrada: Entrada gratuita
Foto – crédito: divulgação
O “Taurus – Festival de Assadores & Churrasqueiros BBQ” está de volta a Campinas, e será realizado no estacionamento do Galleria Shopping, de quinta-feira (4) a domingo (7). A entrada é gratuita.
Com um conceito de “churrasco a céu aberto”, o evento gastronômico traz diversidade na gastronomia preparada pelos principais chefs do circuito BBQ, diferentes estilos de cervejas e chopes e programação de shows. E para as crianças, uma ampla área kids, com brinquedos infláveis e mecânicos, jump, tiro ao alvo e pescaria. O festival também é pet friendly.
Cardápio
Fãs do churrasco terão à disposição pratos com assinatura de 14 dos principais assadores e churrasqueiros do estado, cada um com sua peculiaridade de cortes e formas de preparar a carne, seja na brasa, bafo, fogo de chão, na parrilla ou pitsmoker.
Foto – crédito: divulgação
Quem ama hambúrgueres, por exemplo, tem como opções os saborosos sanduíches da Caminhoneta BBQ, Fumaça de Chef e a Brasa BBQ Burger. Outra atração é a estação da Paraty, que traz costela preparada no bafo, sanduíche de costela e fritas ou o de costela e cream cheese.
O chef Leo, do Dom Pimenta, leva a Campinas o famoso Brisket – peito de boi defumado por 12h –, além da costelinha BBQ ao molho de Jack Daniel’s e Mc’n cheese, o brisket Mc n cheese, também servido como croquete, e a Buffalo Wings – meio da asa do frango com inigualável sabor defumado ao molho Ranch.
Outras opções são a costelinha pururuca, provoleta e o ancho do Estalar do Fogo, a costela fogo de chão e o bolinho de costela de Tony Cotrim, além da picanha e lollipop (magníficos pirulitos de coxa de frango), do Giaretta Brasa & Sal. Ninguém pode sair do festival sem experimentar os sabores dos pratos preparados pelo chef Dindo. Ele traz a Campinas o famoso porco espalmado, que tem como acompanhamento arroz carreteiro, baião de 2 e feijão tropeiro.
Já os irmãos Crivelaro’s apresentam o cupim defumado em porções, pratos e sanduíches. A arena dos assadores ainda conta com a fraldinha defumada e linguiças artesanais do Betones BBQ, além do torresmo de rolo defumado e a costela defumada com a qualidade da Angel’s BBQ. Também tem o torresmo no rolo especialmente preparado pelo grupo do Bom e Velho Churrasco, além do joelho de porco do Eisbein BBQ.
Para beber, as cervejas artesanais da Cervejaria Campinas, patrocinadora oficial do Circuito Taurus 2022. E para sobremesa, opções de churros, shakes e cokies.
Shows
Seis shows estão programados. Na quinta-feira (4), às 19h, a banda Playmohits sobe ao palco com sucessos dos anos 1970 e 80. Já na sexta-feira (5), a partir das 19h, a atração será o show Queen Tribute. No sábado (6) serão duas apresentações agendadas: às 14h, Johnny Voxx, e às 19h, Big Chico Blues Band. Para fechar o festival no domingo (7), a banda Black Jack se apresenta às 13h. Já às 18h será a vez de Bloody Mari & Dry Martini.
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