Café Dalgona para o feriado
Sensação nas mídias nos últimos tempos, o Café Dalgona tem sua origem na Coreia do Sul durante a pandemia. Devido a facilidade do preparo e do número de ingredientes, a receita viralizou e hoje se faz presente em vários sites, perfis no Instagram e Facebook ligados ao café e à gastronomia de forma geral.
Sabendo que muitos tem se arriscado na cozinha para elaborar drinks neste período de isolamento, apresentamos a receita do Dalgona para os apreciadores da bebida se deliciarem nas várias formas de se apreciar o café.
Ingredientes :
– 2 colher(es) de sopa café solúvel
– 3 a 4 colher(es) de sopa açúcar
– 20 mililitro (ml) água quente/morna
– 3/4 xícara(s) de chá leite
– 2 a 3 pedras de gelo (opcional) – Conversor de medidas
Modo de preparo:
Junte os 3 ingredientes (café, açúcar e água) em um recipiente para misturá-lo bem com fouet (batedeira ou mixer) até formar uma consistência densa igual a um caramelo. Pegue a xícara/copo para servir a bebida, coloque as pedras de gelo ou somente encha a xícara/copo com aproximadamente 3/4 de leite.
Complete com a mistura executada previamente até completar a xícara.
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