Nova casa em Campinas, Embaixada do Chopp tem cardápio inspirado no vocabulário diplomático

A Embaixada do Chopp acaba de abrir as portas em Campinas, no bairro Chácara da Barra. A casa integra o portfólio do Grupo Lush, que atua nos setores de eventos, alimentação e bem-estar.

Com a proposta de receber grupos de amigos, familiares e apreciadores do chope bem tirado e da culinária saborosa, o endereço traz um novo conceito gastronômico na cidade.

No cardápio, pratos e petiscos com nomes inspirados no vocabulário diplomático. Entre as “Entradas Premiadas e Clássicos Boêmios”, estão as Fritas da Embaixada, batatas fritas trufadas com parmesão. Os “Aperitivos Diplomáticos” para compartilhar trazem especialidades como Conferência dos Mares, combinação de lula, camarão e palmito, e Embaixada Alemã, linguiça artesanal com queijo coalho e ervas.

Na seção “Plenária das Brasas”, com opções que servem de duas a três pessoas, destaque para o Tratado da Picanha Suprema, com 700 gramas de picanha, vinagrete, farofa, pão de alho e alho frito. O “Consulado dos Sanduíches” reúne versões especiais à base de filé mignon, rosbife, hambúrguer, pernil, frango e uma opção sem carne: a Missão Verde da Embaixada, com abobrinha, brie, tomate seco, rúcula e molho pesto. Saladas e pratos à la carte, como o risoto de parmesão batizado de Tratado Dourado de Parma, acompanham o chope gelado, a carta de caipirinhas, destilados e drinques consagrados.

O “Ministério das Sobremesas” tem doces clássicos, com destaque para o petit gateau de chocolate com sorvete de creme, chamado Tratado Quente e Doce, e a Diplomacia da Vovó, em forma de bolinho de chuva.

“Com a Embaixada do Chopp, queremos imprimir uma marca que associa o prazer gastronômico e a descontração dos encontros em um lugar tão especial e valorizado em Campinas, que é a Chácara da Barra”, conclui Shyly Cristofoletti, CEO do Grupo Lush.

Serviço:

Local: Embaixada do Chopp. Rua Monte Aprazível, 453, bairro Chácara da Barra – Campinas
Funcionamento: domingo e segunda, das 17h às 23h30; terça a quinta, das 17h até 0h; sexta e sábado, das 17h às 0h30
Instagram: @embaixadadochoppcamp