Janela Bar abre 1ª unidade em Campinas, no Cambuí, com drinks a preços atrativos

Trazendo drinks criativos e baratos como carros-chefes da casa, o Janela Bar abre a primeira unidade em Campinas, no Cambuí.

A casa nasceu em Curitiba, em 2017, onde conquistou rapidamente os curitibanos, concorreu a prêmios locais e vem expandindo pelo Brasil no formato de franquias.

A idealização e conceito do bar vieram da vontade dos sócios de tornar a coquetelaria algo mais acessível, proporcionando coquetéis de alta qualidade por um valor abaixo do padrão praticado na época, com isso, os coquetéis são a especialidade do Janela, com opções já indicadas à premiação.

Assim, os drinks fixos do cardápio custam R$ 18,00. O mais pedido é o Russa Loka, uma variação do Moscow Mule e uma brincadeira no nome. É composto por vodka, xarope de morango, suco de limão e refrigerante de gengibre. Mas o Moscow Mule também está no cardápio (vodka, suco de limão e refrigerante de gengibre). E ainda tem o Seu Jão ( cachaça de jambu, xarope de tangerina, suco de limão e refrigerante de gengibre); o Bola de Fogo (Bacco fire, xarope de maracujá, suco de limão e refrigerante de gengibre); Chá da Rainha (gin, xarope de toranja, suco de limão e refrigerante de gengibre); Gin Tônica (gin, tônica e uma fatia de limão siciliano); Pé de Cana (cachaça, xarope de maracujá, suco de limão e refrigerante de gengibre); Irlandês Voador (whisky, suco de limão e refrigerante de gengibre); Highlander (whisky, xarope de tangerina, suco de limão e refrigerante de gengibre); Danada (a caipirinha made in Janela, com vodka ou cachaça, limão, açúcar e um toque de tônica).

O bar ainda trabalha com chope artesanal, produzido etapa por etapa por um mestre cervejeiro. No cardápio, dois estilos de chope: o Pilsen e o Ipa.

E para comer, opções de petiscos, mas o ponto forte são os hambúrgueres, em suas variações de smash burger e burgers tradicionais. Com carnes de 140g em formato de disco, uma série de clássicos hambúrgueres artesanais. O ponto padrão é o “ponto menos”, deixando a carne levemente rosada no centro, mantendo a suculência.

Entre as opções estão hambúrguer de carne, queijo muçarela e maionese da casa no pão brioche; o Duplo carne com o recheio do burger de carne, só que em dobro; e ainda a opção vegetariano: burger peace farm, queijo, alface, tomate, mussarela e maionese da casa, e o vegano: PCQ (pão, carne e queijo) versão vegan! Pão brioche, burger peace farm, cheddar vegano e maionese vegana. A ainda os tradicionais Cheeseburguer (pão brioche, queijo cheddar, maionese especial e um smash burger); Cheesesalada (pão brioche, queijo cheddar, tomate, alface, maionese especial e um smash burger) e Cheesebacon (pão brioche, queijo cheddar, bacon, maionese especial e um smash burger).

E ainda há as criações da casa: Janela Melt (pão australiano, muuuito cheddar melt, cebola caramelizada, bacon, maionese da casa e dois smash burgers); Dentro e Fora (pão brioche, dois smash burgers na mostarda, queijo cheddar, cebola grelhada, alface, tomate e molho especial, inspirado na rede americana IN ‘n’ OUT; João Frango (pão brioche, queijo cheddar, maionese da casa, frango frito e salada cítrica); e Frango no parquinho (pão brioche, queijo cheddar, molho picante, frango frito e bacon).

Para completar, cinco opções de porções: fritas, onion rings, dadinho de tapioca, almofadinha de gouda , Nãoggets (versão vegana dos nuggets)

Segundo a casa, a proposta é reunir produtos de qualidade a preços acessíveis, em um ambiente descontraído e para todos. Uma das marcas registradas da casa é a movimentação dos visitantes do lado de fora, apoiando os drinks nos tambores coloridos na calçada.

Serviço:

Janela Bar Cambuí – Rua Doutor Emílio Ribas, 608, Cambuí – Campinas
Instagram: @janelabar.brasil
Promoções fixas: Double drink – Moscow Mule R$ 30 (de terça a quinta) e Double chope Pilsen R$ 20 (todos os dias)