Acaba de chegar a Campinas, no Galleria Shopping, o Oguru Sushi & Bar, restaurantes de comida japonesa com três unidades na capital paulista (Itaim, Jardins e Market Place), comandados desde 2017 pelos irmãos e sócios Gabriel e Nicholas Fullen.
Oferecendo um rodízio completo pelo valor fechado de R$ 179, inclui diversas opções de entradas, pratos quentes, temakis, carpaccios, sashimis, sushis e sobremesas, e pode ser degustado no almoço ou jantar. Vale destacar a seleção e procedência dos peixes, sempre frescos, que fizeram a fama do local.
De segunda a sexta-feira, há alternativas de menu executivo (rodízio sashimi executivo por R$ 129, rodízio sushi executivo por R$ 109 e combinados executivos por R$ 85).
Foto – crédito: divulgação
Entre as opções, Niguiri de Hokkigai; Niguiri de Lula com salsa trufada e ovas; Beef Sushi com ovo frito, flor de sal e ovas; Niguiri de Barriga de Salmão maçaricada com flor de sal e raspas de limão siciliano; e Gunkan de Wakame (gema de ovo e ovas).
Para acompanhar, uma elaborada carta de drinks com opções autorais, gin tônicas, caipirinhas e mules, além de cervejas e vinhos. Entre as criações da casa, Masaki – gin, Aperol, frutas vermelhas, gengibre, laranja e tônica por R$39 e Umami – vodka Ketel One, chá branco, flor de sabugueiro, melão e alga nori por R$38.
“Escolhemos Campinas porque entendemos ser um polo muito importante no estado de São Paulo e acreditamos que nossa experiência vai agregar ainda mais para a cidade, que já possui outros players fortes no quesito gastronomia japonesa”, explica Gabriel Fullen.
Foto – crédito: divulgação
O ambiente, projetado pela Canella Arquitetura, é moderno e descontraído, com música lounge agradável. A marca é mais um empreendimento do Grupo Locale, que conta atualmente com nove operações, entre elas o Locale Caffè (mix de bar e café italiano), Locale Trattoria (restaurante italiano), quatro unidades do japonês Oguru Sushi & Bar (Itaim, Jardins, Market Place e Campinas), Poke by Oguru e a loja de vinhos Grand Cru Itaim.
Oguru Sushi & Bar
Local: Galleria Shopping. Rod. Dom Pedro I, KM 131,5, Jardim Nilópolis – Campinas
Horário de funcionamento: segunda a quarta-feira, das 11h45 às 15h e 18h às 22h; quinta e sexta-feira, das 12h às 15h e 18h às 23h; sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 22h
Mais informações: www.ogurusushibar.com.br
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