Receita de Bolo de maçã com nozes e passas
Foto – crédito: divulgação
A receita de Bolo de maçã com nozes e passas vai acrescentar ainda mais sabor ao seu lanche da tarde. Além disso, a maçã é rica em fibras e tem baixo índice glicêmico, contribuindo para prolongar a saciedade e diminuir a vontade de comer ao longo do dia.
A receita é uma sugestão do Quitanda, mercado de produtos frescos localizado em Pinheiros, na capital paulista.
Ingredientes:
3 ovos;
1 xícara de óleo;
2 xícaras de açúcar mascavo;
2 xícaras rasa de farinha de trigo integral;
1 colher de sobremesa de canela em pó;
1 colher de chá de baunilha;
1 colher sopa de fermento;
2 maçãs picadas em cubos com a casca;
100g de passas sem sementes umedecidas e passadas em farinha;
100g de nozes picadas.
Modo de preparo:
No liquidificador, bater os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme liso. Passar para uma tigela e acrescentar os outros ingredientes, misturando delicadamente. Levar para assar em forno a 160°C, por cerca de 1h, em forma de furo central untada e polvilhada com açúcar e canela.
Fonte: assessoria de imprensa
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