Outback aposta em cortes de carnes diferentes e traz duas novas opções em tábuas para compartilhar

Atualizado em 13 de janeiro

Reconhecido como um local de celebrações, o Outback Steakhouse faz mais uma inovação e traz dois lançamentos feitos com cortes de carnes diferentes e servidos em tábuas com molhos e acompanhamentos para compartilhar. O menu exclusivo foi batizado de “Mates Club” e oferece diferentes ingredientes para que os clientes possam se inspirar e montar deliciosas combinações. As novidades são um brisket braseado e um cupim grelhado que estão presentes nas duas opções do menu e que, marinados e cozidos lentamente para garantir suculência e sabor, prometem conquistar o paladar dos fãs.

As novidades, que foram lançadas em dezembro de 2019 estavam disponíveis a partir das 17h, a partir deste início de 2020 podem ser saboreadas durante todo o horário de funcionamento das casas, por tempo limitado.

“O brisket é um corte que naturalmente tem pouco marmoreio de gordura e, feito com a técnica correta, apresenta suculência e sabor intenso. Já o cupim é um corte entremeado de gordura que, grelhado corretamente, tende a derreter na boca garantindo um sabor muito agradável e característico”, diz Marisa Palhares, gerente de marketing do Outback Brasil.

A primeira novidade do novo menu é o Mates N’ Steaks (R$ 74,90), uma tábua que traz Billy Ribs (costeletas de porco ao molho barbecue), brisket braseado e cortes de cupim grelhado cobertos com Caroline Mustard. Como acompanhamentos são servidas pétalas de Bloomin’ Onion, Homemade Golden Potatoes, Mac n’ Cheese com bacon, picles de cebola roxa, sour cream e molhos de pimenta Tabasco. Já a outra novidade é para os fãs de hambúrguer: o Mates N’ Burgers (R$ 67,90). Aqui, a tábua traz a icônica costela de porco do Outback desfiada, cortes de brisket braseado e o cupim grelhado coberto com Caroline Mustard. Junto com eles são servidos seis mini pães tipo brioche, cheddar cream, pétalas de Bloomin’ Onion, picles de cebola roxa, coleslaw, fritas e molhos de pimenta Tabasco. O mais interessante é que o cliente pode montar diferentes versões dos mini burgers como quiser.

As novidades estão disponíveis em todas as unidades da marca no Brasil. Na região, o Outback possui três unidades em Campinas, nos shoppings Iguatemi, Parque D. Pedro e Galleria, e uma em Piracicaba, no Shopping Piracicaba.