Festival “Sombrero” leva gastronomia latina para a Praça do Coco, em Barão Geraldo

Neste domingo (22), a Praça do Coco, em Barão Geraldo, recebe o “Sombrero”, um festival que vai unir gastronomia latina, música e dança. O evento, que ocorre das 10h às 22h, tem o objetivo de arrecadar fundos para os sobreviventes do terremoto que atingiu o México em setembro. A entrada é gratuita, mas a organização pede a doação de brinquedos em bom estado.

A gastronomia latina será representada com a participação dos restaurantes: Salsa Con Aji, Aguepanela, Papelón Y Sabor, La Salamandra e El Tambo, paleteria Machuchos, além de bebidas com a Hype e a Cervejaria Landel. Os preços dos pratos vão variar entre R$ 10 e R$ 25.

O evento terá ainda diversas atrações musicais e culturais que mostrarão um pouco da história desta cultura tão rica. Durante o evento, o arquiteto e grafiteiro Biel Siqueira realizará um “live painting” (pintura feita ao vivo), com a interação do público. A obra será leiloada e a renda arrecadada será destinada à Cruz Vermelha, organização internacional que está ajudando todos os afetados pelo terremoto ocorrido em 19 de setembro no México, deixando cerca de 350 mortos.

O “Sombrero” tem o apoio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo, Secretaria Municipal de Cultura, Convention & Visitors Bureau Campinas e do Consulado Mexicano.

Cardápio:

Salsa Con Aji
Causa Limeña – Camadas de massa de purê batata, temperado com molho de limão e açafrão, com Ají Amarillo e recheado com patê de frango desfiado, coentro, salsão e cebola roxa.
Pan con Chicharrón – Pernil temperado com especiarias à pururuca, banana da terra crocante e salsa criolla (cebola rocha e hortelã, coentro e pimenta) com um toque de limão.
Arroz Chaufa – Arroz frito no óleo de gergelim, com frango, salsichas, omeletes picadas, pimentão em cubos, cebolinha e shoyu.
Ceviche – Cubos de peixe branco marinados no limão e especiarias, cebola roxa finamente picada com leve toque de pimenta e gengibre, acompanha batata doce.

La Salamandra
Risoto de quinoa com mix de cogumelos
Fajitas Salamandra – 2 tortilhas de trigo, com tiras de filé mignon, mix pimentões, cebola e tomate, acompanha sour cream e guacamole.
Taco shell – Recheio carne ou frango ou vegetariano, com alface e tomate.

Papelón Y Sabor
Arepas (até dois recheios)
Porção de Tequeños
Empanadas (2 unidades)
Papelón com Limão (copo de 500ml)

Aguepanela
Lechona tolimense
Tamales
Patacon relleno

El Tambo
Nachos com chilli
Burritos (tortillas de trigo da casa com alface, tomate, queijo e o Recheio de preferência)
Quesadillas queijo

Machuchos
Paletas (Sabores diversos)
Taça Morango
Milk Shake (Ninhotella, Ovomaltine, morango) 300 ml ou 500 ml
Grand Machuchos morango

Landel
Mandarina Lager, Session IPA, Session Tripel, Dunkel 330 ml ou 440 ml

Hype
Água, suco ou refrigerante, Cerveja, Energético, Gin, José Cuervo, Absolut Flavors (Absolut, Red Bull cranberry e limão), Jameson Tea&Lime (Jameson, chá de pêssego, limão e xarope de açúcar), Tropical Gin (Gin Beefeater, Red Bull tropical, laranja e tônica) e Drinks latinos (Mojito, Pisco ou Margarita).

Serviço:

Festival “Sombrero”
Local: Praça do Coco. Rua José Martins, nº 738, em Barão Geraldo – Campinas
Data: 22 de outubro
Horário: das 10h às 22h
Entrada: gratuita