Nico Paneteria: 42 anos de tradição em Campinas

Fundada em 1973, a tradicional Nico Paneteria, dirigida pela família Ponte, passou por uma ampla reformulação que começou em 2010 e durou quatro anos. Instalada no entorno da Torre do Castelo, ponto mais alto de Campinas e marco turístico da cidade, o novo projeto da padaria, que é uma referência local, foi inspirado na famosa Fauchon Boulangerie de Paris. O arquiteto Marco Losano atualizou o antigo estabelecimento com instalações e equipamentos de última geração.

Com a reforma, a padaria passou a ter uma enorme estrutura operacional com setores distintos de armazenagem, pesagem, fornos, salgaderia, confeitaria, estocagem e panificação. O local ficou com 1500m2 de área construída, sendo 900m2 só na produção.

Com tamanha estrutura, a Nico oferece hoje mais de 35 variedades de pães de qualidade, uma ampla confeitaria, além de uma variada seleção de salgados. A cada 15 minutos, uma nova fornada de pão francês é retirada para que todos possam levar pão quentinho para casa. E um diferencial: além da farinha de alta qualidade, ele não leva aditivos e é assado em forno especial diretamente no lastro, o que o deixa mais crocante. Para quem procura pães diferenciados, a padaria oferece uma variedade grande, todos confeccionados com farinha francesa orgânica.

Aberta 24 horas, o cliente ainda pode desfrutar de 3 tipos de buffet: café da manhã, almoço e o tradicional buffet de sopas e caldos servido à noite. Uma cafeteria com lanches rápidos atende os que preferem algo mais leve. No almoço também é possível escolher o prato do dia acompanhado do buffet de saladas.

A Nico possui ainda uma equipe completa para atender eventos, oferecendo bolos, doces, salgados e lanches. As encomendas devem ser feitas com antecedência, mas quem precisa de algo rápido, a paneteria oferece diversos bolos confeitados e doces para pronta entrega.

O local também possui um quadro de 140 funcionários em  três turnos para atender cerca de 80 mil pessoas, em média, que passam durante o mês pela padaria.

Serviço:

Padaria Nico
Local: Av. Andrade Neves, 2286, Castelo – Campinas. (19) 3243-1542
Horário de funcionamento: 24h
Estacionamento: gratuito – 100 vagas