Campinas recebe a primeira loja-conceito da indústria de queijos Caxambu

Com mais de 60 anos no mercado, a tradicional indústria de queijos Caxambu, instalada na cidade de Poço Fundo (MG), inaugurou em Campinas sua primeira loja-conceito. A cidade foi escolhida para receber o empório a partir de uma estratégia da empresa para intensificar a marca na região.

Localizado no charmoso bairro Cambuí, o Empório Caxambu possui espaço aconchegante e design requintado para proporcionar ao público uma experiência de compra diferenciada, oferecendo produtos de fabricação própria e multimarcas, nacionais e importados.

Até então disponíveis em supermercados e atacados em vários locais no Brasil, com o Empório Caxambu os queijos da marca agora podem ser encontrados em um local com atendimento especializado.

Entre os produtos oferecidos no local estão os tradicionais ricota, minas, provolone e queijo de coalho, além dos finos e importados, como emmental, primadonna, brie, brillat savarin e queijos de mofo azul. Também são oferecidos vinhos, embutidos e doces, além de cursos, oficinas e degustação dos produtos, voltado ao público apreciador de queijos.

A produção tem como prioridade a garantia da qualidade dos queijos, que prevê a preservação das características artesanais dos produtos e o sabor original mineiro. Mesmo com a alta tecnologia utilizada em todos os processos de fabricação, a Caxambu optou por manter a presença do “mestre queijeiro”, profissional que prepara o queijo fresco manualmente e possui conhecimento da prática passada de geração em geração. Além disso, os queijos são acondicionados em embalagens plásticas termoencolhíveis a vácuo, que garantem maior vida útil aos produtos.

Segundo o diretor do Queijos Caxambu, Roberval de Campos, a projeção da empresa é multiplicar o mesmo modelo do empório de Campinas para outras cidades, principalmente São Paulo. “A marca já é muito fortalecida na capital e queremos essa consolidação também em Campinas”, afirmou.

Serviço:

Local: Empório Caxambu. Rua Santa Cruz, 385, Cambuí – Campinas. (19) 3252-9313

Fonte: Assessoria de Imprensa