Workshop de harmonização de cervejas será realizado no Dutch Pub

Cerveja e petiscos são combustíveis ideais para um bom papo. E nada melhor se o papo for regado à ótimas cervejas e comidinhas saborosas. Para juntar essas paixões e promover o conhecimento sobre a cultura cervejeira nacional que o Dutch Pub, em Campinas, recebe os especialistas do Hop Hunters, clube online de microcervejarias, para o Workshop de Degustação e Harmonização, nesta quinta (18), às 19h30.

Três rótulos diferentes estarão à disposição para a degustação dos clientes. Depois de conhecer e entender os diferentes sabores de uma IPA (India Pale Ale, produzida com bastante lúpulo e um sabor mais frutado) e até mesmo uma curiosa Rauchbier (tipo alemã, feita com malte defumado e que se assemelha ao bacon), os participantes receberão dicas de como harmonizá-las com os mais diferentes pratos e também conhecerão a história por trás de cada um dos rótulos apresentados.

O criador do Hop Hunters, Wagner Falci, afirma que o objetivo é levar uma experiência diferente eo público e mostrar que a cerveja não é um mero acompanhamento, mas pode ser a estrela da festa. “Há muitos rótulos brasileiros bons e que, infelizmente, são desconhecidos. O objetivo é despertar a curiosidade e ampliar essa cultura cervejeira”, diz.

Dados do setor mostram que existem cerca de 300 microcervejarias em todo país produzindo centenas de rótulos. No entanto, a participação das cervejas especiais no mercado nacional ainda é tímido, cerca de 11% em 2014, segundo dados do Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio a Micro e Pequenas Empresas). “É preciso desbravar esses sabores. O universo das cervejas é apaixonante e surpreendente”, resume Wagner.

Sobre o Dutch Pub 

Localizado em um dos endereços mais agitados da noite campineira, o pub atrai clientela com rock clássico, blues e jazz ao vivo de quarta a sábado, além de ser um tradicional pub com inspiração holandesa. O bar ocupa um casarão com dois andares, varanda e terraço. Na decoração, objetos comprados pelos proprietários em viagens à Europa, como painéis de Amsterdã, a capital holandesa. No cardápio, o cliente se delicia com cervejas premium, além de drinks e burgers diferenciados.

Serviço:

Workshop Degustação e Harmonização
Local: Dutch Pub. Rua Antônio Lapa, 642, Cambuí – Campinas 
Data: 18 de junho
Horário: 19h30
Ingressos: R$ 60
Mais informações: (11) 3308-7075