Joe & Leo’s Campinas traz novidade na carta de cervejas especiais

Primeiro restaurante de Campinas a comercializar com exclusividade as marcas de cervejas especiais Eisenbann, Baden Baden e Devassa, hoje pertencentes ao portfólio da Brasil Kirin, o Joe & Leo’s Campinas está ampliando sua carta de cervejas artesanais. A casa foi uma das primeiras do Brasil a receber a Baden Baden American Ipa, rótulo lançado neste mês de maio.

A Baden Baden American IPA é uma cerveja do estilo American India Pale Ale (IPA), cujas principais características estão no aroma e sabor intenso dos lúpulos, com destaque para os cítricos e florais. O rótulo se diferencia pelo aroma intenso de maracujá, proveniente dos lúpulos e do suco da fruta adicionado.

Ideal para experiências gastronômicas, a cerveja harmoniza com hambúrguer, comida mexicana, como tacos e burritos, picanha e entrecote. Para a sobremesa, a Baden Baden American IPA combina com torta holandesa de maracujá ou uma mousse da fruta.

“É uma cerveja diferenciada, que segue as características do estilo American IPA. É produzida com a pioneira técnica de Dip Hopping, que possibilita uma clara definição e personalização dos aromas varietais de cada lúpulo, sem interferência na qualidade do amargor. O Dip Hopping foi desenvolvido pela Kirin no Japão e, por isso, pudemos aplicar na Baden Baden IPA”, explica Leonardo Gayer, gerente de cervejas especiais da Brasil Kirin. “A Baden Baden é uma cerveja gourmet. Sabemos que o consumidor procura por experiências não apenas na bebida, mas também na gastronomia. Seguindo o exemplo de todos os rótulos da Baden Baden, atrás da garrafa haverá dicas de harmonização”, complementa. 

Atualmente, o Joe & Leo’s Campinas oferece uma carta com 24 rótulos de cervejas consideradas artesanais, sendo uma de marca própria, a St Joe Beer.

Serviço:

Joe & Leos Campinas, Entrada das Águas, Parque D. Pedro Shopping. Av. Guilherme Campos, 500, bairro Santa Genebra – Campinas. (19) 3208-1414

Fonte: assessoria de imprensa