Gol de calabresa
Para curtir as emoções do jogo do Brasil pelas quartas de final da Copa do Mundo contra a Colômbia, uma dica de petisco é a receita prática e fácil criada pelo chef oficial da seleção brasileira, Jaime Maciel, e a marca Sadia: o Gol de Calabresa. Confira:
Ingredientes:
– 1kg de linguiça calabresa
– 200g de cebola roxa
– 100g de pimentão verde
– 100g de pimentão vermelho
– 200g de queijo minas
– 100g de pimenta biquinho
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– 50g de margarina
– 100ml de cachaça branca
Modo de preparo:
Descascar a cebola e cortar em fatias finas. Tirar a semente dos pimentões e cortar em fatias finas. Cortar a linguiça em fatias finas. Cortar o queijo minas e reservar. Coloque em uma frigideira a margarina e refogue a linguiça calabresa. Saltear os vegetais junto com a linguiça calabresa. Flambar com cachaça. Colocar em uma travessa e salpicar o queijo minas e a pimenta biquinho.
Serve: 6 pessoas
Tempo de preparo: 30 minutos
Fonte: assessoria de imprensa
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