Gastronomia
Chef ensina uma receita típica portuguesa: Punheta de Bacalhau
20 de maio de 2013
Punheta de Bacalhau
Ingredientes:
400 gr de bacalhau em posta dessalgado
1 cebola média
100 ml de azeite extra virgem
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
Preparação:
Retire a pele e espinhas do bacalhau, desfie e seque muito bem com um pano e reserve. Corte a cebola em Julienne e reserve. Termine misturando muito bem o bacalhau com a cebola, temperando com o sal, pimenta e azeite.
Dica: Decorar com azeitonas pretas, salsinha e um ovo cozido ralado por cima
Newsletter:
© 2010-2025 Todos os direitos reservados - por Ideia74