Joe & Leo’s e Vila Paraíso preparam drinks para o Dia da Cachaça

A cachaça, a mais brasileira das bebidas, tem seu Dia Nacional comemorado em 13 de setembro. Para celebrar a data, alguns restaurantes de Campinas prepararam uma carta e um cardápio de drinks com novidades para os apreciadores da “marvada”.

No Joe & Leo´s, as cachaças são vendidas em doses que custam entre R$ 10, as mais populares, e R$ 20, as da linha Premium, envelhecidas em tonéis de madeira há mais de 3 anos. Apenas a consagrada Anísio Santiago não é servida em doses. Quem quiser apreciá-la, deve comprar a garrafa, que custa R$ 400. A casa, localizada na Entrada das Águas do Parque D. Pedro Shopping, também tem o Clube da Cachaça.

Já o Vila Paraíso, localizado no distrito de Joaquim Egídio, também oferece doses de aguardentes Premium, como a Germana, Anísio Santiago, Boazinha e Seleta. As caipirinhas da casa são preparadas com uma cachaça artesanal de um alambique de uma fazenda de Amparo. A dose dessa bebida é servida como cortesia no balcão do bar do restaurantte. Essa mesma pinga com uvas passas curtidas é servida em doses. A receita é exclusiva da casa.

A data comemorativa foi criada pelo Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac) em junho de 2009, durante a Feira Expocachaça, em Belo Horizonte (MG). A data foi escolhida porque a bebida foi legalizada em 13 de setembro de 1661, após uma revolta popular contra o governo português. Os nomes e apelidos da aguardente no Brasil variam de acordo com a região: marvada, cachaça, pinga, cana, caninha, canha, aguardente, Paraty, entre outros.

Serviços:

Dia Nacional da Cachaça
Locais: Joe & Leo’s. Shopping Dom Pedro – Entrada das Águas – Av. Guilherme Campos, s/n. (19) 3208-1414. Restaurante Vila Paraíso. Avenida Heitor Penteado, 1.716, Joaquim Egídio. (19) 3298-6913

Fonte: assessoria de imprensa