Vencedor do concurso Comida di Buteco 2012 Campinas será revelado nesta terça

A 3ª edição do concurso gastronômico Comida di Buteco Campinas terá uma Festa da Saideira nesta terça (15), quando será revelado o campeão de 2012. O evento no Tênis Clube será aberto apenas para convidados e terá apresentação do grupo de samba Casa Caiada.
 
“É na Saideira que revelamos quem foi eleito o melhor petisco de Campinas e região, uma vez que este ano Jaguariúna, Paulínia, Sumaré e Hortolândia entraram no páreo. E nós vamos saber junto com o público quem foi o escolhido, pois a Vox Populi (responsável pela auditoria dos votos) traz o resultado em uma mala lacrada que só é aberta na hora de anunciar o campeão”, explica Renato Maudonnet, empresário e sócio local do evento.

A festa terá a presença dos responsáveis pelos 24 botecos participantes em 2012. Segundo Maudonnet, pelas parciais que a organização recebeu até agora, o número de votos bateu as duas primeiras edições do evento.

A votação foi realizada de 13 de abril a dia 6 de maio. Os frequentadores dos botecos receberam cédulas e deram notas para o sabor do petisco (tem 70% do peso do voto), para a temperatura da bebida (10%, seja ela qual for, cerveja ou refrigerante, por exemplo), higiene do ambiente (10%) e atendimento (10%). Os votos foram depositados em urnas lacradas e só foram considerados válidos aqueles em que a pessoa preencheu completamente a cédula, incluindo o nome e o RG.

Além do voto popular, ainda havia um corpo de 20 jurados, composto por jornalistas e formadores de opinião, chefes de cozinha, gastrônomos, donos de restaurantes e botequeiros. 

Criado em Belo Horizonte há 11 anos, o Comida di Buteco é o maior concurso gastronômico do país, realizado em oito estados brasileiros. No total, são 16 cidades incluídas no roteiro e este ano o evento também chegou à capital paulista.

Fonte: assessoria de imprensa