Último fim de semana do Comida di Buteco 2012 em Campinas

Ainda dá tempo de degustar – e escolher – os melhores petiscos de Campinas e região. Sábado e domingo serão os dois últimos dias para visitar os 24 botecos concorrentes, pedir o prato participante e votar na edição 2012 do Comida di Buteco em Campinas.

O concurso, que começou no dia 13 de abril, tem movimentando a cidade e os grupos de botequeiros que adoram um motivo para se reunirem em um bom boteco. Segundo a organização do evento, o movimento nos bares participantes aumentou em até 100%. “Não só o movimento cresceu, como também houve um crescimento gigantesco nas vendas dos tira-gostos concorrentes e, consequentemente, aumentaram as compras de insumos. Um dos participantes, por exemplo, comprava 30 quilos de costela bovina por semana, o que era suficiente para atender à demanda daqueles sete dias. Na última semana, ele teve que comprar 200 quilos de costela para dar conta dos pedidos”,  informou o empresário Renato Maudonnet, sócio local do Comida.

Maudonnet acrescenta que os números do concurso, que neste ano também incluiu botecos de quatro cidades da região de Campinas, estão bem expressivos e que a votação deve ser recorde, superando os dois primeiros anos do evento Comida di Buteco na cidade. “Acreditamos que neste ano o número de votos irá superar todas as expectativas, pois sabemos que a cidade e a região, que já possuem uma alma botequeira, agora incorporaram a cultura do concurso”, disse.

Confira os botecos e petiscos participantes:

Bar da Panceta (Sumaré) – Petisco: Panceta com mandioca

Bar do André, rei do mé – Petisco: Burrinho especial com carona (mortadela defumada, queijo provolone, tomate, corte boca de anjo)

Bar do Bigodi -Petisco: Isca de contra-filé acebolado com jiló

Bar do Cação – Petisco: Lanche de carne de onça (sanduíche corte boca de anjo feito com carpaccio de lagarto e servido com molho especial do Cação, à base de maionese, mostarda e ervas)

Bar do Cachaça – Petisco: Caçarola de carne seca (carne seca desfiada, frita no azeite de dendê com castanha de caju)

Bar do Carioca – Petisco: Charuto de repolho (charuto de repolho recheado com arroz e carne moída)

Bar do Gerson – Petisco: Torresmo

Bar Preste Atenção – Petisco: Lanche de pernil

Boteco do André – Petisco: Bolinho de cupim (bolinho de aipim recheado com cupim)

Boteco Venda Velha – Petisco: Frito misto de peixe com abobrinha crocante

Botequim da Estação (Jaguariúna) – Petisco: Picanha na Pedra especial 20 anos

Boteco Rancho Vô Joaquim – Petisco: Croquete de calabresa

Boteco Casa do Norte Sampaio (Hortolândia) – Petisco: Chic Chic (carne seca picadinha frita na manteiga do sertão com feijão fradão e farofa triturada)

Cultura de Bar -Petisco: Coxinha de carne seca

Edu Pizza Bar – Petisco: Dupla mineira (carpaccio de jiló e berinjela)

Estação Barão – Petisco: Cubinhos de tapioca à moda (tortinhas de tapioca com recheio carne seca)

Paella do Chico – Petisco: Camarão a dorê

Panela Velha – Petisco: Casquinha de carne de jacaré

Ponto 1 Bar -Petisco: Bolinho de feijoada

Quiosque do Cidão (Jaguariúna) – Petisco: Fritas com queijo e bacon

Rancho Maria Bonita – Petisco: Costela suína no barbecue

Rei do Joelho – Petisco: Costela do rei no bafo (costela desossada recheada com calabresa)

Seo Jorge (Sumaré) – Petisco: Moela

Trem Mineiro (Paulínia)- Petisco: Pão de queijo com pernil

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