Senac Campinas promove workshop de formação sobre vinho

O Senac Campinas, em parceria com a L’École du Vin de Bordeaux, realiza nesta quarta (27) o workshop de formação “Bordeaux ao Alcance de Todos” para os interessados em aprofundar os conhecimentos sobre vinhos. A entrada é gratuita, mas os interessados devem se inscrever antecipadamente, já que as vagas são limitadas.

Na ocasião, Homero Sodré, especialista credenciado pelo Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux e embaixador de Vinhos de Bordeaux na América Latina, abordará diferentes aspectos sobre a região, clima, solos, variedades de uvas, a definição dos vinhos das regiões viticultoras de Bordeaux e seus estilos.

Sobre o palestrante:

Homero Sodré é professor, consultor e crítico de vinhos. Há 15 anos atua no mercado nacional e internacional de vinhos, leciona na Associação Brasileira de Sommeliers, na Sociedade Brasileira Amigos do Vinho e em diversas enotecas do Rio e São Paulo. Criador e organizador dos eventos Bebavinho (Visconde de Mauá), Cabovinho (Cabo Frio) e Forum Enológico (Itaipava). Foi colunista e crítico de vinhos do Jornal do Commercio, revistas Vinho Magazine e Destino Brasil (circulação no Mercosul e Chile). Atualmente colabora para a revista Eatin’ Out. Faz visitas e estudos técnicos nas principais regiões produtoras do mundo e organizador roteiros enogastronômicos pelo Brasil e exterior. É embaixador de vinhos de Bordeaux, credenciado pelo Conselho Interprof. Vinhos Bordeaux. Também é especialista em vinhos do Porto, formado pelo Instituto Vinhos Douro e Porto, e é graduado pelo Wine and Spirits Education Trust, de Londres.

Serviço:

Workshop de formação “Bordeaux ao Alcance de Todos”
Local: Senac Campinas. Rua Sacramento, 490, Centro – Campinas. (19) 2117-0600
Data: 27 de novembro
Horário: das 19 às 21 horas
Evento: gratuito. Os interessados devem se inscrever antecipadamente pelo telefone (19) 2117-0600 ou site www.sp.senac.br/campinas. As vagas são limitadas