Hoje vamos conhecer um pouco mais das Ilhas Cayman!

Por Marcos Craveiro & Danilo Bueno

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As Ilhas Cayman têm sido um destino popular para viajantes em busca de praias de areia branca, excelentes pontos de mergulho e snorkel e muitas acomodações discretas.

O país reabriu oficialmente para os viajantes em novembro de 2021, quase 18 meses depois de fechar suas fronteiras por restrições ao coronavírus – marcando um dos mais longos fechamentos de pandemia no Caribe.

E enquanto o país estava fechado para forasteiros, novos hotéis, restaurantes e atrações foram construídos ou reformados e planos foram feitos para atrair viajantes de volta à ilha principal de Grand Cayman.

Em um esforço para expandir ainda mais sua acessibilidade ocidental, a companhia aérea nacional do país, Cayman Airways, anunciou recentemente uma nova rota de serviço sem escalas do LAX que será lançada em novembro de 2022 com  renovação que incluiu quartos e áreas comuns completamente redesenhados.

Algumas dicas para sua refeição

Ficando bem perto de uma  montanha,  ao lado de Pedro St. James de Savannah – uma casa histórica do século XVIII e um dos locais históricos nacionais de Cayman – Thatch & Barrel tem um menu de almoço e jantar com vinhos da África do Sul e Espanha, bem como coquetéis que homenageiam o cenário . O Pedro’s Old Fashion é feito com rum escuro 1780, Orange Creole Shrubb e bitters cítricos. Os destaques do menu incluem o ceviche com infusão de scotch bonnet, concha marinada e massa refrescante de pesto. Considere ir aqui para um brunch de fim de semana de peixe salgado e ackee ou rabanada recheada.

Enquanto isso, o Mrs. Piper’s Kitchen + Garden é um charmoso restaurante de quintal inspirado em um fictício viajante boêmio que veio para Cayman nos anos 70.

Escondido atrás do hotel Hampton by Hilton em Seven Mile Beach, o restaurante íntimo à beira da piscina está repleto de detalhes kitsch, como sofás ao ar livre com estampas tropicais, guarda-sóis listrados de coral e louça laranja e rosa em cima de jogos americanos de vime. A comida representa a população eclética de Cayman – empanadas de forno a lenha são servidas ao lado de costelas coreanas, biryani vegano e tagliatelle de frutos do mar. O menu de coquetéis inclui bebidas com nomes de mulheres icônicas

Hotéis e Atrações

Cayman é um paraíso para atividades aquáticas, e a maioria dos viajantes vai direto para as areias brancas de Seven Mile Beach ou embarca em um barco para nadar com arraias na famosa Stingray City de Grand Cayman.

Para algo diferente, as famílias podem ir ao SPLASH at Seafire, um novo parque aquático no Kimpton’s Seafire Resort.

Aberto a hóspedes do hotel e visitantes com passe diário, o parque aquático coberto está aberto diariamente das 10h às 16h.