Vem aí mais uma edição da oficina coletiva de empanadas, que une gastronomia e música. A atividade está marcada para dia 27 de janeiro de 2026, terça-feira, das 19h às 21h30, na sede do projeto “Paulistânia Desvairada” em Campinas, onde funciona o Atauê & Livres – Quitanda Sem Veneno e o restaurante Tio Dinho – Cozinha Caipira na Cidade, em Sousas. As vagas são limitadas a 12 participantes. Inscrições no link.
Na oficina, o chef Thiago Basile, que também é doutor em Letras pela USP, será o responsável por ensinar o passo a passo da massa de empanadas e a preparação de uma variedade de recheios. O encontro convida os participantes a mergulharem na atmosfera apaixonante do tango, que servirá de trilha sonora para toda a experiência, transformando o aprendizado culinário em um momento de celebração e descontração.
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Além de colocar a mão na massa, a oficina visa incentivar a cozinha como um momento de união e partilha, onde a receita pode ser facilmente replicada em casa com a família e amigos. Cada etapa do preparo é acompanhada por dicas culinárias e histórias, celebrando o prazer de cozinhar e compartilhar refeições feitas com carinho e de forma coletiva.
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