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“Culinafro” reúne expressões culturais, sabores e saberes afro-brasileiros na Estação Cultura
- ℹ️ Evento: Culinária africana e afro-brasileira em Campinas
- 📍 Local: Estação Cultura, Largo Marechal Floriano, s/n - Centro
- 🗓️ Data: 03 de Maio de 2025 - Sábado
- 🎟️ Entrada: Gratuita
Foto – crédito: Rainha Nzinga / Projeto Saberes e Sabores (divulgação)
O “Culinafro – Festival de Culinária Afro-Brasileira e Africana” chega à sua 6ª edição no próximo dia 3 de maio de 2025, das 12h às 22h, na Estação Cultura, em Campinas. Com entrada gratuita, o evento celebra a diversidade e resistência da gastronomia afro-brasileira e africana, proporcionando uma imersão nos sabores, saberes e expressões culturais da diáspora negra.
Organizado pelo projeto “Saberes e Sabores”, liderado pelo AfroChef Marcelo Reis, o festival tem como missão valorizar e transmitir conhecimentos sobre a história e cultura afro-brasileira por meio da gastronomia. Mais do que um evento gastronômico, o “Culinafro” é uma celebração da resistência, da criatividade e da força ancestral dos povos africanos e seus descendentes no Brasil e no mundo.
O festival contará com dez expositores gastronômicos, trazendo pratos típicos de países africanos como Angola, Camarões, África do Sul, Tunísia e também de territórios diaspóricos como Brasil, Venezuela, Colômbia e Estados Unidos. Entre as delícias disponíveis, o público poderá saborear pratos como:
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Foto – crédito: divulgação/Reprodução site da Prefeitura de Campinas
DG (Camarões) e Chandula (Angola), do Projeto Saberes e Sabores;
- Xinxin de Galinha e Brick tunisiano, do Espaço Rainha Nzinga;
- Bobotie (África do Sul) e bolinho de carne seca com mandioca, de Rita Penedo;
- Pastel de Vatapá e Chakalaka, da cozinha afro-vegana Kvegue;
- Mufete e Cachupa, do Muzongue (culinária angolana);
- Acarajé, do tradicional Tabuleiro da Baiana – Flor de Dendê;
- Arepa e Hallaca, do Orinoko (culinária afro-caribenha);
- Pulled Porks e Bunny Chow, das Delícias Gourmet da Tia Jô;
- Feijoada Baiana, do Suramaya;
- Seleção especial de doces com Priscila Geladão, Jorge da Pipoca e Orinoko Doces.
O festival também será um espaço para a Economia Criativa e o Empreendedorismo Negro, com mais de 15 expositores oferecendo moda afro, acessórios, bordados, livros, crochê, costura criativa e tecidos africanos. Entre as marcas presentes, destacam-se Abalô, Criolê, Djumbo, Val Gama, Ateliê da Tia Dê, Carol Caetano Ateliê e Círculo Contínuo, que trazem produtos autorais, valorizando a estética afro-brasileira e a produção negra.
Horário: 03/05 - das 12h às 22h
Preço: Gratuito
Largo Marechal Floriano, s/n - Centro
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