Chef Mané ministra aula-jantar na Campinas Gourmet
O jornalista e chef de cozinha Manuel Alves Filho vai ministrar uma aula-jantar na Campinas Gourmet, loja especializada em ingredientes e equipamentos para cozinha, no dia 29 de fevereiro. Na oportunidade, ele vai preparar uma refeição completa, composta por entrada, prato principal e sobremesa. “Será um encontro descontraído, como se eu estivesse na minha cozinha. Vou ensinar as pessoas a preparar três receitas. Depois, claro, vamos degustá-las, acompanhadas de bons vinhos”, avisa chef Mané, como é mais conhecido.
Os pratos escolhidos são brandade de bacalhau, costeleta de cordeiro com tartar de banana-da-terra e pain perdu, este último uma sobremesa da gastronomia francesa. “São criações fáceis de serem reproduzidas, mas que têm um toque de sofisticação tanto no sabor quanto na apresentação. Os participantes poderão recriá-las posteriormente em casa, para seus convidados”, garante.
Os convites para a aula-jantar podem ser adquiridos na própria Campinas Gourmet.
Serviço:
Aula-jantar com chef Mané
Local: Campinas Gourmet. Rua Buarque de Macedo, 942, Taquaral. (19) 2511-4085 ou pelo e-mail [email protected]
Data: 29 de fevereiro
Horário: das 19 às 22 horas
Preço: R$ 155 por pessoa ou R$ 290 o casal (os valores podem ser divididos em até três vezes no cartão de crédito)
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