Pão com Tempo
Você já ouviu falar no Espaço Pão com Tempo? Não, mais vai ouvir muito. E quando isso acontecer, você vai salivar. E, ao salivar, vai querer aprender as técnicas e os procedimentos por trás de pães produzidos artesanalmente, a partir de fermentação natural. Assim como o exemplar da foto, um pão de ervas que foi assado no forno, dentro de uma panela de ferro. O microclima criado no interior do utensílio confere este aspecto rústico ao alimento, além de alguns atributos sensoriais únicos, como a casca incrivelmente crocante e o sabor delicadamente ácido. Vem aí o Espaço Pão com Tempo. Uma iniciativa que vai transformar o seu pão de cada dia numa experiência de vida!
Chef Mané exibe o pão de ervas
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