Blog do Chef Mané

Opção peruana para o almoço

por Manuel Alves Filho
Publicado em 2 de junho de 2017

O Lima Restobar, casa especializada na culinária peruana instalada no bairro Cambuí, em Campinas, agora oferece almoço executivo de terça a sexta-feira. A decisão surgiu depois da participação do estabelecimento na última edição do Restaurante Week. “Nosso objetivo é oferecer uma alternativa que fuja do padrão normalmente encontrado pelas pessoas que almoçam fora de casa durante a semana”, explica Carlos Coutinho, proprietário do restaurante.

De acordo com o empresário, a ideia do Lima Restobar é mudar o cardápio executivo mensalmente, de modo a colocar à disposição dos clientes uma ampla diversidade de pratos, inclusive os da gastronomia peruana. “Pelo retorno do público, a proposta está sendo muito bem-recebida”, considera. O cardápio executivo, que custa R$ 38, é composto por quatro opções de entrada, quatro de prato principal e duas de sobremesa. Para quem preferir, a casa também trabalha com pratos à la carte no almoço.

No almoço de sábado e domingo, o serviço é à la carte. O mesmo ocorre no jantar de terça-feira à sábado, cujas opções do cardápio vão desde o tradicional ceviche, que leva peixe branco, leite de tigre e milho; até o alentador lomo saltado, preparado com filé mignon, cebola roxa, tomate, shoyu e vinagre, guarnecido por arroz e batata frita; passando pelo impositivo chaufa de cerdito, que é feito com arroz puxado com vegetais, temperos chineses e carne de porco desfiada. A carta de drinques da casa é outra atração e merece ser explorada. Ela vai muito além do clássico pisco sour.

Namorados

Para o Dia dos Namorados, comemorado em 12 de junho, o Lima Restobar oferecerá um jantar especial aos apaixonados. O menu terá seis passos e será composto por drinque de boas-vindas, couvert, entradas, prato principal e sobremesa. Os convites custam R$ 240 por casal. As reservas devem ser feitas pelo telefone (19) 3254-7575. O jantar será servido em dois horários, das 19h às 21h e das 21h30 às 23h30.

Lima Restobar – Rua Padre Almeida, 352, Cambuí

Fotos: Divulgação

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