Seu Luiz e a “Rainha do Vinho”

Estava me preparando comentar as pesquisas associando vinho e saúde que rolam na internet quando essa foto caiu de uma agenda antiga. Esse senhor que me abraça é o Seu Luiz, talvez o mais fiel leitor que tive nos 16 anos de coluna Líquido & Certo, na revista Metrópole. Todo dia 15 de fevereiro, ele aparecia à redação, ofegante e incomodado com o calor, vindo de um bairro distante, só para me cumprimentar pelo meu aniversário – não sei como ele descobriu. Trazia sempre um bolo de caixinha para que eu comemorasse a data em casa e uma máquina fotográfica para registrar o momento. Dias depois, as fotos eram reveladas à moda antiga e enviadas a mim pelos Correios. Não existe palavra melhor para descrever esse gesto do que ternura. O seu Luiz é a pessoa mais pura e humilde que já conheci. Amava profundamente o vinho e não perdia um texto meu. Eu morria de rir quando ele me chamava de “rainha do vinho”. Nas breves conversas que tínhamos, o seu Luiz me surpreendia ao falar de harmonizações, algumas até elaboradas, e de suas preferências pelos brancos secos. Nessas ocasiões, eu mergulhava em intensas reflexões sobre a grandeza do vinho e sobre a responsabilidade de quem se aventura a escrever sobre ele. O seu Luiz nunca viajou para regiões vinícolas, nunca tomou um vinho da Borgonha, nem participou de uma degustação técnica e sequer tem uma adega em casa. Mas o vinho faz parte de seu universo. O entusiasmo quase infantil que demonstrava quando me via atravessando a porta da recepção para recebê-lo me ensinou muito sobre essa maravilhosa bebida. Ensinou que o vinho faz bem ao coração. Não me refiro ao “músculo” que bombeia sangue para o corpo, mas ao coração metáfora da alma, como já escrevi várias vezes. Ensinou que o vinho tem muitas formas de dar brilho à vida das pessoas. E que não precisa ter berço de ouro apreciar uma garrafa. O seu Luiz me comove com a sua admiração tanto quanto os iniciados que já degustaram todos os grandes rótulos do mundo e dizem que acompanham o meu trabalho. Vinho é isso. Não sabemos ao certo para quem estamos escrevendo, mas sabemos que é para alguém importante. Saúde!