Vem aí a Birreria Mazzucco
Informação exclusiva: até o final de março, Campinas ganhará mais um bar, a Birreria Mazzucco. O empreendimento é capitaneado pelos sócios do Bar do Nicola, Paulo Henrique Mazzucco Fontes e Alexandre Fontes e Luigi Fontes e o empresário da área da construção, Saulo Giovannini. A casa, como o nome indica, terá acento italiano. O endereço é Rua Vieira Bueno, 132, no Cambuí.
Um dos destaques da birreria será, obviamente, a carta de cervejas. Pelo que o Blog do Chef Mané apurou, o local trabalhará com oito torneiras de chope, sendo uma delas rotativa, que privilegiará cervejas da região. Entre as marcas que poderão ser degustadas no bar estão Landel (de Campinas), Heineken, Eisenbahn e Baden Baden.
A birreria também trabalhará com uma seleção especial de vinhos e drinques italianos. Quanto ao cardápio, ele será formado por massas especiais, com molho a escolha do cliente, risotos, carnes e petiscos, entre eles o Croquete de Parma e a Mozzarella Stick. Assim que o dia da inauguração for definido, o blog trará a informação.
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