La Masseria apresenta a tradição e sabores do sul da Itália

O La Masseria, tradicional restaurante da região de Puglia, no sul da Itália, chegou a Campinas no final do mês de novembro. Massas e molhos combinados a uma culinária simples e a utilização de produtos da terra, naturais e frescos, surpreendem o público com pratos leves e saborosos.

Masseria, como são chamadas as antigas fazendas da região de Puglia, foi o nome escolhido pela alusão à região de onde vem o proprietário, uma brincadeira com o prato principal do restaurante: massas. O La Masseria é um restaurante típico italiano, onde impera o aconchego, a alegria e a simplicidade.

O chef de cozinha, Mauro Campanale tem dez anos de experiência, entre cursos e especializações e preparou um cardápio ímpar, mas que pode sofrer ajustes de acordo com produtos da época encontrados no Brasil. As máquinas de preparação de massas frescas foram importadas da Lombardia e garantem rapidez e padrão constante de qualidade, sem perder as características de produção artesanal.

Para acompanhar as refeições, a clássica taça de vinho não pode faltar. Na adega, rótulos de diferentes regiões da Itália, Argentina e Chile fazem boas harmonizações com os pratos. Licores italianos e Grapa fecham as refeições. Para aqueles que não dispensam o café, o da casa é da “Lavazza”, uma das torrefadoras mais importantes do mundo, líder na Itália.

Massas frescas e doces típicos da Itália, como Tiramisù e Sorvete de Mascarpone, ficam expostos em um balcão à venda para que os clientes levem um pouco do La Masseria para casa.

Com capacidade para 115 lugares e dividido em áreas interna e externa, o restaurante retoma os ares da Toscana, figurando como uma deliciosa opção àqueles que buscam almoços e jantares tipicamente italianos.

Serviço:

Restaurante La Masseria
Local: Rua Antônio Lapa, 306, Cambuí – Campinas. (19) 2512-3491
Horário de funcionamento: de terça a sábado com almoço das 11h30 às 14h30 e jantar 19h30 até meia-noite; aos domingos, a casa abre somente para o almoço das 12h às 15h
Valor dos pratos: o tíquete médio varia de R$ 25 a R$ 60 no almoço e R$ 45 a R$ 80 no jantar, podendo haver modificações de acordo com os produtos de época

Fonte: assessoria de imprensa