Restaurante Abbraccio abre em Campinas a primeira unidade fora da capital paulista

O restaurante Abbraccio Cucina Italiana inaugurou em Campinas, na nova ala do shopping Iguatemi, a primeira unidade fora da capital paulista. Com capacidade para 244 lugares e uma área total de 714 m2, foram investidos R$ 5,5 milhões para a abertura da casa, que já está funcionando ao público a partir desta terça-feira, dia 28 de julho.

Terceira unidade da rede, o Abbraccio Campinas traz para a região o que há de melhor na culinária italiana, com receitas consagradas que unem tradição e modernidade. Hospitalidade, atendimento caloroso e um mix único de produtos, que são releituras de clássicos com um toque contemporâneo, são alguns dos destaques da casa.

As tradicionais receitas da família italiana estão presentes no cardápio. Massas, bruschettas, pizza estilo romana, linguiça tipo italiana, além dos clássicos molhos Pomodoro e Alfredo, são algumas das delícias encontradas no menu. Ingredientes selecionados garantem um sabor rico e balanceado às opções, além de ervas frescas que, combinadas com molhos à base de vinhos e azeite extra virgem, imprimem personalidade aos pratos. As carnes são um show à parte: grelhadas com o tempero exclusivo da casa, possuem textura e sabor diferenciado.

Entre os carros-chefes da casa está o Fettuccine Abbraccio, composto por tiras de frango grelhadas, molho Alfredo, cogumelos salteados e ervilha. Também há o Pollo Briani e Filetto Briani, opção de frango ou filet mignon cobertos com queijo de cabra, tomates secos e o molho Specialità Burro al Limone com manjericão.

Além disso, ingredientes diferenciados e importados prometem surpreender o paladar dos clientes: Vieiras, mexilhão e alguns dos queijos utilizados nas receitas garantem o sabor único dos pratos. Outro destaque é o molho de manteiga com limão siciliano que garante um sabor muito autêntico às opções do cardápio.

A Itália também está presente na decoração, seja nos quadros ou nas garrafas de vinho dispostas em móveis que remetem a antigas residências do país. A cultura do vinho recebeu destaque com objetos decorativos inspirados em barris de carvalho e nichos que decoram as paredes com garrafas da bebida. Para completar, a iluminação mais baixa e castiçais de velas criam um clima intimista e aconchegante ao espaço. “Queremos proporcionar aos nossos clientes de Campinas e região uma experiência única que já está obtendo excelente receptividade nas duas unidades inauguradas nos meses de março e abril na cidade de São Paulo. Amamos o que fazemos e mostraremos uma cozinha incrível, contemporânea, com pratos elaborados com os melhores ingredientes”, diz Rúdigar Sampaio, sócio-proprietário do Abbraccio Campinas.

Jantar beneficente

A chegada do novo estabelecimento à cidade foi marcada por um jantar beneficente em prol do Centro Infantil Boldrini, realizado na segunda-feira, dia 27 de julho. Foi arrecadada uma verba de R$ 19.200, que irá contribuir para a continuidade do trabalho do hospital filantrópico, que é referência latino-americana e há 37 anos atua no cuidado a crianças e adolescentes com câncer e doenças hematológicas. 

Serviço:

Restaurante Abbraccio Cucina Italiana – Shopping Iguatemi. Av. Iguatemi, 777, Vila Brandina (1º piso – expansão) – Campinas
Abertura ao público: 28 de julho, às 17h30; a partir de 29 de julho, o restaurante abrirá também no horário do almoço
Horário de funcionamento do restaurante: de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 17h30 às 23h; sexta-feira – das 12h às 15h e das 17h30 à 1h; sábado – das 11h30 à 1h; domingos e feriados – das 11h30 às 22h30

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