Sopa na massa de pizza: uma exclusividade do Prime Italian

Neste período de inverno, o restaurante Prime Italian, no Cambuí, traz de volta ao cardápio uma opção irresistível: as sopas na massa de pizza. Exclusivas e saborosas, elas são servidas em uma deliciosa e crocante cesta de massa de pizza em quatro sabores: creme de mandioquinha, creme de queijos, caldinho de feijão e caldo verde. Todas acompanham queijo parmesão.

O prato está disponível no cardápio todos os dias, mas somente no jantar, no sistema à la carte, ao preço de R$ 24,90.  

Mais sobre o Prime Italian

Inaugurado há mais de dois anos, em um dos mais sofisticados endereços da cidade, em um espaço de mil metros quadrados na Rua Coronel Quirino, no Cambuí, o Prime Italian inovou ao trazer para Campinas o conceito fresh & pizza, unindo a praticidade e a alta gastronomia.

São vários sabores diferentes de pizza, como a Prime Toscana (mozzarella, calabresa moída, cabola roxa em rodelas e azeitonas pretas), Milho com catupiry (mozzarella, catupiry e milho), Bacon Prime (mozzarella, presunto, fatias de bacon e catupiry), Napoletana (mozzarella, fatias de alho e parmesão), Provoloníssima (mozzarella, calabresa em rodelas, provolone e catupiry), Palmito (mozzarella, palmito e catupiry) e a Brasileiríssima (mozzarella, carne de sol e catupiry). Um dos destaques é o sabor Salmão com cream cheese, uma receita bastante diferenciada de pizza cru, com Tiras de salmão sobre a massa crocante de pizza, cream cheese, cebolinha, sem molho de tomate. Perfeita para quem adora um sashimi, agora aliado à deliciosa massa de pizza.

Além disso, o restaurante também traz a opção do buffet completo da casa, composto por uma grande variedade de saladas, desde folhas até as mais elaboradas, além de queijos, quiche, ceviche, brusquetta, mini-pizzas, entre outras opções e diversos molhos; as massas, pelo menos três tipos, além de dois de lasanha, risoto, carne e porpetone; e opções de bebidas (água com ou sem gás, ice tea, refrigerante e chopp claro). Na cozinha show, os pratos são preparados na hora e é possível conversar com os chefs e cozinheiros para escolher as opções que mais aguçam ao paladar. O sistema de cardápio rotativo proporciona novas opções no menu a cada dia.

As sobremesas também são atrações à parte, como a Prime Gateau, que faz muito sucesso. Criada pela gerente Taíssa Pinheiro, a receita traz quatro ou cinco opções de sabores do sorvete Magnum a escolher (em geral branco, doce de leite, trufado, clássico ou amêndoas), calda de chocolate meio amargo, raspas de chocolate branco e morango.

O restaurante ainda apresenta uma arquitetura que promove a interação entre os ambientes, profissionais e clientes. 

Serviço:

Restaurante Prime Italian 
Local: Rua Coronel Quirino, 999, Cambuí – Campinas. (19) 3326-5934
Horários de funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h. De sexta, das 12h às 15h e das 18h30 às 24h. Sábado, das 12h às 16h e das 18h30 às 24h. Domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h