Governo de São Paulo lança a “Rota da Cachaça” com municípios da região de Campinas

O Governo de São Paulo oficializou o lançamento da “Rota da Cachaça”, a quarta rota temática do estado, com foco na valorização do destilado que carrega quase 500 anos de história brasileira. Na região das Frutas e Bandeirantes, a iniciativa contempla municípios como Americana, Arthur Nogueira, Atibaia, Capivari, Itatiba, Itupeva, Jarinu, Jundiaí, Santa Bárbara D´Oeste, Mairinque e São Roque. O projeto reúne alambiques históricos e destilarias premiadas, oferecendo experiências gastronômicas integradas à natureza para os visitantes.

Coordenado pela Casa Civil em parceria com diversas secretarias estaduais, como Turismo e Viagens, Agricultura e Cultura, o roteiro busca fortalecer o turismo rural e a economia criativa. São Paulo destaca-se como líder nacional na exportação de cachaça, concentrando 46% da produção do país. O projeto visa conectar o público a produtores tradicionais que utilizam técnicas históricas e inovação para manter a excelência da bebida símbolo do Brasil.

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A Rota Frutas e Bandeirantes apresenta uma seleção de estabelecimentos renomados pela qualidade de seus produtos. Entre os destaques em Americana está o Engenho Fazenda Velha, enquanto Artur Nogueira conta com o Alambique Almeida Valente. Em Atibaia, a Fazenda Paraíso abre as portas para os turistas, e Capivari oferece o Villaggio De Simoni, referência em destilação. Outros pontos de parada incluem o Alambique JP (Itupeva), o Alambique Zanoni (Jarinu), o Alambique Velho Sonho (Jundiaí) e a premiada Destilaria Santa Capela (Santa Bárbara d’Oeste).

Segundo Roberto de Lucena, secretário de Turismo e Viagens, cada produtor participante simboliza a excelência da tradição paulista, proporcionando uma imersão que une história e gastronomia. O setor apresenta franco crescimento, com o estado de São Paulo registrando um aumento de 5,9% no número de estabelecimentos produtores em 2024, de acordo com dados do Anuário da Cachaça 2025.