Adega Cave do Douro, no Royal Palm Plaza Resort, promove festival gastronômico de inverno

Com a chegada da temporada mais fria do ano, a charmosa Adega Cave do Douro, localizada dentro do Royal Palm Plaza Resort, em Campinas, promove o Festival de Inverno 2023 com uma sofisticada gastronomia, de 23 de maio até 12 de agosto.

Aberto para hóspedes e visitantes, o festival oferece um menu especial para os dias mais frios e que harmoniza com os vinhos da casa, que conta com mais de 120 rótulos, além de sommelier à disposição para sugerir combinações com o menu.

O cardápio inclui sopas e cremes, como a tradicional e famosa Sopa de Cebola com vinho branco e ervas, presente no cardápio fixo e considerado um dos grandes sucessos dos festivais de inverno do resort. Todos os cremes e sopas do cardápio acompanham pães fatiados, queijos parmesão e emmental ralados, azeite de oliva e croutons de brioche amanteigados. O valor do prato individual é de R$ 40,00.

Um outro prato especial deste período é o queijo “Raclette” derretido na hora e servido com batatas cozidas, presunto cru, salame, lombo canadense, cebolinhas com pepinos conserve, mostarda e baguette, por R$ 110,00 a unidade.

Além disso, o menu conta com três sugestões de fondues para duas pessoas: o Savoyarde, composto de queijos emmental e gruyère derretidos no vinho branco e servido com presunto cru, salame, lombo canadense, cebolinhas com pepinos conserve, mostardas e baguete, por R$ 185,00; o Savoyarde & Filé mignon: cubos de filé mignon grelhados e servidos com fondue de queijos emmental e gruyère no vinho branco, acompanhado de batatas canoa fritas na manteiga de ervas, seleção de molhos e baguette fatiada, por R$ 220,00; e o Chocolate meio amargo ao Grand-Marnier: servido com pequenas carolinas recheadas de sorvete de creme, suspiro, damasco seco e frutas frescas, por R$ 125,00.

Também é possível escolher a opção de Festival de Fondues para duas pessoas, que inclui a opção do Savoyarde & Filet Mignon e de Chocolate meio amargo ao Grand Marnier por R$ 320,00.

Serviço:

Festival de Inverno Cave do Douro 2023
Local: Royal Palm Plaza Resort. Av. Royal Palm Plaza, 277 – Campinas
Informações para reserva: contato para passantes – (19) 99711-9371 ou festivaldeinverno@royalpalm.com.br